Vrai ou faux Le fer est-il nécessaire au transport de l'oxygène dans les globules rouges ?
Le fer est un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans le corps humain, notamment dans le transport de l’oxygène. C'est un composant clé de l'hémoglobine, une protéine présente dans les globules rouges qui se lie à l'oxygène et le transporte dans tout le corps. Sans suffisamment de fer, la production d’hémoglobine est altérée, conduisant à une maladie appelée anémie ferriprive, caractérisée par une capacité réduite du sang à transporter l’oxygène vers les tissus.
