Pouvez-vous poursuivre en justice pour E. coli sans preuve de la souche ?

Cela dépend de la juridiction et des circonstances spécifiques de l'affaire. En général, il peut être possible de poursuivre en justice pour les dommages causés par la contamination par E. coli même sans preuve de la souche spécifique d'E. coli impliquée. Cependant, le demandeur devra probablement fournir des preuves suffisantes pour établir que le défendeur est responsable de la contamination et que le demandeur a subi des dommages en conséquence.

Par exemple, si un plaignant tombe malade après avoir mangé de la nourriture provenant d'un restaurant particulier et que des tests de laboratoire confirment la présence d'E. coli dans l'aliment, le plaignant peut être en mesure de poursuivre le restaurant en dommages-intérêts, même si la souche spécifique d'E. coli n’est pas identifié. Le demandeur devra fournir la preuve que la nourriture du restaurant est à l'origine de la contamination et que le restaurant a fait preuve de négligence dans ses pratiques de manipulation ou de préparation des aliments.

Dans certaines juridictions, il peut exister des lois ou des réglementations spécifiques qui régissent la sécurité alimentaire et la contamination, et ces lois peuvent imposer certaines exigences ou normes aux établissements alimentaires afin de prévenir la propagation de bactéries nocives comme E. coli. Si un établissement alimentaire enfreint ces lois ou normes et qu'une personne tombe malade, l'établissement peut être tenu responsable des dommages.

La capacité du demandeur d'intenter une action sans preuve de la tension peut également dépendre de la théorie juridique ou de la cause d'action invoquée. Par exemple, si le demandeur intente une action pour négligence, il pourra peut-être prouver sa thèse en démontrant que le défendeur lui avait imposé une obligation de diligence, qu'il a manqué à cette obligation et qu'il a causé les blessures du demandeur. En revanche, si le demandeur intente une action en responsabilité stricte, il n'aura peut-être pas besoin de prouver que le défendeur a fait preuve de négligence, puisqu'il peut être tenu responsable du simple fait que le produit contaminé a atteint le consommateur.

Il est important de noter que les lois et réglementations spécifiques régissant la sécurité alimentaire et les exigences pour intenter une action en justice concernant la contamination par E. coli peuvent varier d'une juridiction à l'autre. Par conséquent, il est conseillé de consulter un avocat expérimenté dans les litiges liés aux maladies d’origine alimentaire afin de déterminer les exigences spécifiques et les stratégies juridiques pouvant être applicables à un cas particulier.