À propos de l'alcool et Fonction hépatique
Lorsqu'ils sont consommés en excès, l'alcool altère les antioxydants dans le corps que se défendre contre les effets nocifs des radicaux libres . Une fois non protégés , le métabolisme de l'alcool dans le foie laisse les radicaux libres sans être gênées dans leur voie destructrice . Bien que les organisations de santé ont établi des limites de l'alcool de consommation , à la fois comportemental et facteurs génétiques peuvent contribuer à prévenir ou --- --- l' apparition de la maladie alcoolique du foie . Effets
En 2006 , les Centers for Disease Control and Prevention répertoriés maladie chronique du foie et la cirrhose comme la 12ème cause de décès chez les Américains . Une maladie du foie induite par l'alcool ( ALD ) comprend chacun des trois diagnostics suivants : foie gras , l'hépatite et la cirrhose alcoolique . Bien que les traitements pour l'hépatite alcoolique et la cirrhose sont limitées en raison de la gravité de leur état , un foie gras peut être guérie si le patient s'abstient de l'alcool .
Importance
éthanol est l'ingrédient contribuant à des boissons alcoolisées qui peuvent conduire à une insuffisance hépatique , comme il est converti en radicaux libres dans l'organe. Normalement , les antioxydants du corps permet de désactiver les radicaux libres créés lors de la consommation d'alcool . Toutefois, lorsque l'alcool est consommé en excès des valeurs limites d' recommandées , et les antioxydants sont rendu inutile , les radicaux libres sont alors en mesure d'attaquer les cellules saines du foie .
Consommation
induit par l'alcool devient généralement apparente une fois qu'un niveau de seuil de l'alcool a été consommée sur une base journalière pendant une période de temps prolongée. Ce niveau est estimé à l'équivalent d'un litre de vin , 72 onces de bière ou 8 oz d'alcool fort chez les hommes , et environ un quart à la moitié de celle quantité chez les femmes . Plus prudente , le «Guide alimentaire pour les Américains " suggère que, pour maintenir un mode de vie sain consommation d'alcool ne doit pas dépasser plus de deux verres par jour pour les hommes et un verre par jour pour women.Between maximum deux boisson , qui maintient une alimentation saine , et le niveau de seuil , ce qui entraîne ALD , est binge drinking , qui peut également entraîner des dommages au foie . Binge drinking est définie par l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme comme la réalisation d'un taux d'alcoolémie dépassant 0,08 pour cent en raison de la consommation de cinq verres ou plus pour les hommes , survenant dans une période approximative de deux heures , ou quatre verres ou plus dans ce même délai pour les femmes.
Autres facteurs contributifs
le simple fait qu'une personne atteint ou dépasse le seuil limite de consommation déterminé à causer des dommages au foie ne signifie pas nécessairement qu'ils encourent ce diagnostic . Plusieurs facteurs contribuent à ALD , qui représente la susceptibilité de la maladie aléatoire . Une alimentation riche en gras et faible en hydrates de carbone , par exemple , a été montré pour être un facteur contributif dans l'ALD . Autres liens déterminés à la maladie , cependant, n'ont pas été aussi étroitement pris en compte; sexe et la génétique sont prouvé prédispositions à ALD , mais les raisons de cette connexion doivent encore être découvert
nicotine et café
Quelques contributeurs moins connus . - - y compris la nicotine et café --- au développement ALD sont souvent associés à des modes de vie des buveurs excessifs . Alcooliques qui fument plus d'un paquet de cigarettes par jour sont trois fois plus susceptibles de contracter ALD que ceux qui fument moins d'un paquet par jour . Que « du lendemain» tasse de café , cependant, peut être bénéfique pour les gros buveurs . Il a été démontré que les alcooliques qui boivent quatre tasses ou plus de café par jour sont cinq fois moins susceptibles de contracter ALD que ceux qui n'en ont pas . Bien que les raisons ne sont pas concluants , la caféine a été écartée en tant que composant dans le café qui aide à une chance réduite de contracter ALD .
