Quelles sont les 2 conditions associées aux carences en protéines ?
1. Kwashiorkor :Cette condition survient généralement en raison d’une carence en protéines lors d’une consommation adéquate de calories. Elle touche principalement les enfants et se caractérise par un œdème (gonflement) du corps, en particulier au niveau des jambes, des pieds et de l'abdomen. Des symptômes supplémentaires peuvent inclure une fonte musculaire, un retard de croissance, un amincissement des cheveux, une décoloration de la peau et de la diarrhée.
2. Marasme :Le marasme, en revanche, résulte principalement d'une grave carence en calories (énergie) et en protéines. Elle touche également principalement les enfants et se caractérise par une perte de poids extrême, une fonte sévère des muscles et des tissus corporels, des yeux enfoncés, une peau ridée et un manque d'énergie. Le marasme peut entraîner un retard de croissance et un développement altéré.
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