Le café réduit-il le taux d'alcool dans le sang ?

Le café ne fait pas réduire le niveau d’alcool dans votre sang. On croit souvent à tort que boire du café peut contrecarrer les effets de l’alcool, mais il n’existe aucune preuve scientifique à l’appui. En fait, le café peut aggraver les effets de l’alcool en déshydratant le corps, ce qui peut entraîner une augmentation du taux d’alcool dans le sang (BAC). La seule façon de faire baisser votre taux d’alcoolémie est d’attendre que l’alcool soit métabolisé par votre foie, ce qui peut prendre plusieurs heures.