Que signifie métaboliser les graisses ?

Métaboliser les graisses signifie les décomposer en substances plus simples qui peuvent être utilisées comme énergie ou stockées pour une utilisation ultérieure. Ce processus se produit par une série de réactions chimiques qui impliquent la dégradation des acides gras en molécules plus petites, telles que l'acétyl-CoA. Ces molécules peuvent ensuite être utilisées pour produire de l’énergie grâce au processus de respiration cellulaire, ou elles peuvent être stockées dans les cellules adipeuses pour une utilisation ultérieure. Le processus de métabolisation des graisses est essentiel pour que l’organisme puisse obtenir de l’énergie à partir des réserves de graisse stockées, et il est également important pour maintenir un poids santé.