Alimentation pour réduire les niveaux de plomb dans le sang

Bien que l'on voit le plus souvent chez les enfants , l'empoisonnement au plomb est une menace grave pour la santé des gens de tous les âges . Les Centers for Disease Control and Prevention estime que 250 000 enfants âgés de 1 à 5 ont des niveaux élevés de plomb dans le sang , défini comme quelque chose de plus de 10 mcg /dl ( microgrammes par décilitre) . Manger les bons aliments peut aider à réduire les taux élevés de plomb dans le sang et réduire les effets de l'exposition à des substances contaminés par le plomb . Quelles sont les causes It?

Vous et les membres de votre famille peuvent souffrir les effets de l'intoxication au plomb sans éprouver de symptômes importants , un fait qui rend le diagnostic et le traitement de cette condition un défi pour les médecins . Les causes les plus fréquentes d'empoisonnement au plomb sont la peinture à base de plomb à une exposition de longue date et de la poussière contaminés par le plomb , selon MayoClinic.com . Parce que les jeunes enfants ont tendance à mettre presque n'importe quoi dans leur bouche , ceux qui vivent dans des structures plus anciennes où la peinture au plomb a été une fois utilisé sont à un risque élevé d'intoxication au plomb . Si vous ou d'autres membres adultes de votre famille avez des niveaux élevés de plomb dans le sang , les chances sont que vous avez été exposé au plomb dans le lieu de travail . D'autres causes incluent les jouets et les cosmétiques contenant du plomb , ainsi que contaminés par le plomb de l'air , le sol et l'eau .
Les dangers

Contrairement à d'autres métaux , comme le zinc et le fer , qui sont des nutriments que votre corps peut utiliser , il n'ya pas de rôle biologique connu pour le plomb dans le corps humain . Des taux élevés de plomb dans le sang des enfants ont été liés à un QI moins élevé , selon l'Institut national des sciences de la santé de l'environnement . L'empoisonnement au plomb chez les adultes peut entraîner des problèmes de fertilité , de l'hypertension , des troubles nerveux , douleurs musculaires et articulaires , de l'irritabilité et le dysfonctionnement cognitif .
Dietary Guidelines

Les aliments riches en calcium , fer et vitamine C peuvent aider à réduire les effets nocifs du plomb dans le corps , selon une fiche d'information publiée par le Bureau de l'épidémiologie de santé environnementale du ministère de la Santé du Nouveau-Mexique . Vous devez , cependant , consultez votre médecin avant de recourir à des suppléments alimentaires de calcium ou le fer , que des quantités excessives de ceux-ci, notamment le dernier , peut avoir des effets graves sur la santé de leur propre .
La fiche du Nouveau-Mexique suggère que, suite à un régime faible en gras peut également vous aider à réduire les niveaux de plomb dans le sang . Substituer ces collations saines comme les fruits et légumes frais; biscuits allégés; raisins secs; et écrous pour les grignotines riches en matières grasses , comme les croustilles , le chocolat, beignets , tartes, gâteaux et autres pâtisseries . Évitez les fast-foods . Lors de la cuisson , utiliser de l'huile d'olive ou végétale plutôt que du beurre , de la margarine ou du saindoux . Coupez les graisses en excès de viandes et de la volaille avant la cuisson. Bien qu'un régime faible en gras est utile pour réduire les niveaux de plomb dans le sang , il est imprudent de retirer toute la graisse de l'alimentation de la famille , comme un peu de graisse est essentielle pour le développement sain de l'enfant .
Ayez une alimentation équilibrée qui comprend de six à neuf portions quotidiennes de pains, de céréales et de grains; trois à cinq portions de légumes; deux à quatre portions de fruits; deux à trois portions de produits laitiers; et de sept onces de protéines de viande, la volaille , le poisson, les noix, les haricots ou de lentilles .