Que ne pas manger pendant la grossesse
1. Viande, poisson et œufs crus ou insuffisamment cuits :
- La viande non cuite ou insuffisamment cuite, en particulier la volaille et le porc, peut contenir des bactéries nocives comme Salmonella et Toxoplasma, augmentant le risque de maladies d'origine alimentaire qui pourraient être dangereuses pendant la grossesse.
- Les œufs crus doivent également être évités, car ils peuvent comporter un risque d'infection à Salmonella.
2. Produits laitiers non pasteurisés :
- Le lait non pasteurisé, le fromage et d'autres produits laitiers peuvent contenir des bactéries comme Listeria, qui peuvent provoquer la listériose, une infection grave pouvant entraîner un accouchement prématuré ou une fausse couche.
3. Poisson riche en mercure :
- Certaines espèces de poissons, comme le thon (en particulier le thon obèse), l'espadon, le requin et le thazard royal, ont tendance à avoir des niveaux élevés de mercure, un métal lourd qui peut nuire au développement du système nerveux du bébé.
- Les femmes enceintes devraient limiter leur consommation de ces poissons riches en mercure et opter pour des options comme le saumon, les sardines et la goberge.
4. Charcuteries et hot-dogs :
- Les charcuteries et les hot-dogs contiennent souvent de la listeria, et en raison du risque potentiel de listériose, il est préférable d'éviter ces aliments à moins qu'ils n'aient été soigneusement réchauffés jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
5. Pousses crues :
- Les germes crus, comme la luzerne, le haricot mungo et le trèfle, pourraient contenir des bactéries comme Salmonella ou E. coli, ce qui les rend impropres à leur consommation pendant la grossesse.
6. Coquillages crus :
- Les crustacés crus ou insuffisamment cuits, notamment les huîtres, les palourdes, les moules et les pétoncles, peuvent être porteurs de bactéries ou de parasites nocifs susceptibles de provoquer des maladies pendant la grossesse.
7. Certains fromages :
- Certains fromages à pâte molle, comme le brie, la feta, le camembert et certains fromages de style mexicain à base de lait non pasteurisé, peuvent contenir des bactéries comme la listeria et doivent être évités pendant la grossesse.
8. Boissons alcoolisées :
- La consommation d'alcool pendant la grossesse peut augmenter le risque de syndrome d'alcoolisme fœtal (SAF) et d'autres malformations congénitales liées à l'alcool. Il est donc crucial de s'abstenir de consommer de l'alcool tout au long de la grossesse.
9. Caféine en excès :
- Une consommation excessive de caféine (généralement plus de 200 milligrammes par jour) a été associée à un risque accru de fausse couche et d'insuffisance pondérale à la naissance. Une consommation modérée de caféine (moins de 200 milligrammes par jour) peut être considérée comme sûre.
10. Édulcorants artificiels :
- Bien que la sécurité des édulcorants artificiels pendant la grossesse soit encore débattue, certaines études suggèrent des effets négatifs potentiels sur le développement du fœtus. Il est préférable de limiter ou d'éviter les édulcorants artificiels pendant la grossesse.
11. Fruits et légumes non lavés :
- Lavez soigneusement les fruits et légumes avant de les consommer pour réduire le risque de consommation de bactéries ou de pesticides nocifs.
12. Pâte à biscuits crue ou pâte à gâteau :
- Évitez de consommer de la pâte à biscuits ou à gâteau crue, car elles contiennent souvent des œufs crus et peuvent comporter un risque d'infection à Salmonella.
13. Des quantités élevées de vitamine A :
- Un apport excessif en vitamine A provenant d'aliments ou de suppléments pendant la grossesse peut entraîner des malformations congénitales, il est donc important de respecter les limites quotidiennes recommandées.
14. Papaye non mûre :
- Les papayes non mûres contiennent une substance appelée papaïne, qui peut avoir des effets stimulants utérins. Bien que la papaye mûre soit généralement considérée comme sûre, il est préférable d’éviter la papaye non mûre pendant la grossesse.
15. Steak d'espadon :
- Comme mentionné précédemment, l'espadon est un poisson riche en mercure qui peut nuire au développement du fœtus. Les femmes enceintes devraient éviter l’espadon et les autres poissons riches en mercure.
N'oubliez pas que les besoins médicaux individuels et les restrictions alimentaires peuvent varier. Il est donc essentiel de consulter un professionnel de la santé ou un diététiste professionnel pour garantir une alimentation saine et sûre pendant la grossesse. Ils peuvent fournir des recommandations personnalisées en fonction de vos besoins et de votre situation spécifiques.
