MSG &Trouble bipolaire
bipolaire est un trouble mental qui provoque les sautes d' humeur extrêmes , la manie , la dépression et des problèmes de concentration . En fait, il était appelé maniaco-dépression , une description de la façon dont les personnes souffrant de la maladie aurait à souffrir de deux humeurs faibles et devenir irritable et très actif .
Trouble bipolaire est une maladie neuro- biologique qui provient le cerveau. Personne ne sait ce qui cause , même si elle ne s'exécute dans les familles. Une étude de l'Université Duke constaté que les patients bipolaires ont subi des changements physiques dans le cerveau , avec de plus petites amygdales . L'amygdale traite réactions émotionnelles et de l'humeur .
MSG
MSG ( glutamate monosodique ) est une forme de l'acide glutamique qui est couramment ajoutée aux aliments transformés pour rehausser la saveur . MSG contient glutamate libre .
La FDA a proclamé MSG être sans danger pour la plupart des gens , mais reconnaît que certaines personnes ne semblent être hypersensible aux effets du MSG .
MSG est un excitotoxine , ce qui peut endommager les récepteurs nerveux en les amenant à devenir hyperactif. Glutamate manger a été montré pour augmenter les niveaux de la substance chimique dans le sang , ce qui peut traverser la barrière hémato-encéphalique et les cellules du cerveau des dommages .
MSG Sensibilité
sensibilité MSG est aussi appelé " syndrome du restaurant chinois " parce que la nourriture chinoise contient souvent des quantités élevées de glutamate naturel et artificiel . Certains symptômes de sensibilité MSG se chevauchent avec des symptômes du trouble bipolaire , y compris la dépression , la confusion mentale , des problèmes de comportement et des difficultés de concentration .
MSG sensibilité est causée par l'action du glutamate sur les récepteurs nerveux dans le cerveau et n'est pas un réaction allergique .
bipolaires médicaments et glutamate
lithium , l'un des traitements les plus bipolaires bien étudiés , les œuvres de stabiliser les niveaux de glutamate dans le cerveau . Trop peu de glutamate peut entraîner des humeurs faibles et trop importante de glutamate peut déclencher la manie .
Lamictal , un anticonvulsivant approuvé pour le traitement du trouble bipolaire , fonctionne en ajustant la libération de neurotransmetteurs glutamate et aspartate .
réduction des récepteurs nerveux de glutamate permet symptômes bipolaires traitements .
MSG Restriction
réduire MSG dans votre alimentation permettra de réduire les niveaux de plasma sanguin de glutamate , qui permettra de réduire l'exposition dans le cerveau. Il ya beaucoup d'histoires anecdotiques de restriction MSG réduisant épisodes maniaques mais pas d'études scientifiques ont été réalisées .
Afin d'éliminer MSG dans les aliments que vous mangez , vous avez besoin de savoir comment il est cotée sur les étiquettes des ingrédients . MSG et glutamate contenant les aliments peuvent être énumérés comme le glutamate monosodique , protéines hydrolysées , levure hydrolysée et l'extrait de levure . Ingrédients marqués «épices» ou «arômes» peut aussi cacher glutamate contenant des aliments .
