Comment choisir et sélectionner vos aliments pour vous aider à réduire votre empreinte carbone
Le 1
Évitez boeuf, d'agneau et de porc que si elle est produite par des moyens traditionnels et durables. Il faut 29 fois plus d'eau pour produire 1 kilo de viande de bœuf de traitement 1 kilo de poulet et 50 fois plus d'eau que de produire 1 kilo de soja . Aussi 4 litres d'huile sont nécessaires pour produire du boeuf . Il s'agit d'une empreinte carbone 2 1/2 fois plus grande que celle de poulet .
2
Restez à la maison et cuisiner pour vous-même et la famille . Autant que 14 % de la nourriture est gaspillée dans les restaurants et à 40 % n'est pas consommée . En outre, la lumière , le refroidissement , le chauffage, la cuisson et les opérations du coût global de la restauration plus que la cuisson le même repas à la maison .
3
Évitez les boissons gazeuses en bouteille . Les boissons gazeuses contiennent de l'eau gazeuse et de sucre et ils sont vendus dans des bouteilles en plastique . Les boissons gazeuses ont dioxyde de carbone dissous en eux et en cours de fabrication et les consommer le CO2 est libéré dans l'atmosphère . Afin de rendre ces bouteilles en plastique de 20 à 30 barils de pétrole brut sont utilisés . Et si ces bouteilles ne sont pas recyclées , ils sont déversés dans des décharges où ils resteront pour les prochains millions d' années ! S'ils sont incinérés , ils libèrent des gaz à effet de serre . En consommant ces nous touche même notre corps - comme l'acidité provoque les dents de dissoudre et de réduire notre masse osseuse due à la dissolution dans l'acide carbonique
4
Mangez des légumes produits localement et de saison. . Ils sont frais et portent les minéraux de la surface nécessaire à la survie des organismes de la région , d'où vous nourrir trop . Les aliments frais qui sont livrés dans une zone sont stockés dans de grands congélateurs ou cultivées dans des serres . Ces deux options nécessitent de grandes quantités d' énergie . Il en va de l'importation de fruits et légumes. Ces procédés produisent une empreinte 9 fois plus grande que la consommation d'aliments produits localement et en saison .