Comment détecter contaminant alimentaire mélamine dans les Etats-Unis

Une méthode peu coûteuse pour détecter une intoxication alimentaire à la mélamine a été élaboré le 22 Juillet 2009 par les membres de l'Université de l'Institut de biotechnologie du Minnesota après que la FDA a appris que les fabricants en Chine ont été l'ajout de mélamine aux préparations pour nourrissons . Cela a été fait pour augmenter sa teneur en azote , qui est un indicateur chimique indirecte de la quantité de la teneur en protéine qui se trouve dans les aliments dans des tests de laboratoire . Poisons alimentaires contaminés à la mélamine animaux et des personnes . Il provoque une insuffisance rénale mortelle chez les nourrissons et la formation de calculs rénaux chez les chats et les chiens . La mélamine est détectée par l' enzyme désaminase de mélamine. Choses que vous devez alimentaire
sec broyeur d'aliments ou de mortier et le pilon échelle alimentaire
gradué de 200 ml bouteille avec Gaze Bucket
Pipette
test mélamine de bouchon kit
Voir Instructions
1

Broyer la nourriture sèche avec un broyeur d'aliments ou de mortier et un pilon jusqu'à ce qu'il ait la consistance de marc de café . Placez 50 g dans 200 ml diplômé bouteille avec bouchon .
2

Verser 100 ml de liquide tampon d'extraction à partir du kit de test dans 200 ml flacon gradué avec le sol essai aliments séchés . Fixez le bouchon sur le flacon gradué et agiter pendant une minute jusqu'à ce que les motifs sont suspendus ou dissous dans le liquide tampon .
3

Laissez le mélange tampon reposer pendant deux minutes ou jusqu'à ce que les motifs se sont installés dans une couche . Clarifier l'extrait liquide en le versant à travers une étamine jusqu'à ce qu'elle soit claire.
4

Utiliser une pipette pour enlever 0,5 mL de l'extrait clarifié et le placer dans le flacon fourni de réaction . Définissez les bandelettes de test flèche premier , ou flèche vers le bas dans le flacon et laisser reposer pendant cinq minutes. Lire les résultats . Une ligne de test plus léger depuis la ligne de commande de la bande signifie que l'échantillon a plus de 2,5 ppm de mélamine et il ne devrait pas être consommé . Une ligne de test qui est plus foncée ou la même couleur que la ligne de commande signifie que l'échantillon contient moins de 2,5 ppm de mélamine .