Comment conserver la viande en vue de prévenir l'intoxication alimentaire

Bien que les médias fait beaucoup d'histoires sensationnelles alimentaires , le plus grand problème de la sécurité alimentaire se produit dans nos maisons . Les symptômes que nous attribuons généralement à la grippe d'estomac peuvent être mal diagnostiqués cas d'intoxication alimentaire . Aliments riches en protéines comme la viande fournissent un coupable commun d'intoxication alimentaire , vous devez donc utiliser des techniques appropriées de stockage de nier microbes une chance de se développer . Instructions
Le 1

Lavez vos mains avant de manipuler la viande que vous souhaitez mémoriser. La bactérie qui cause la vie d'intoxication alimentaire staphylococcique dans les voies nasales et sur ​​la peau . Il se nourrit de plats riches en protéines tels que les fruits de mer et le jambon .
2

Rangez votre viande crue sur l' étagère du bas du réfrigérateur ou du congélateur . Cela empêche les jus contaminés par des microbes coulent sur d'autres aliments que vous pourriez consommer crue , comme les produits ou les produits de boulangerie .
3

Placez les plats contenant de la viande restes dans des contenants peu profonds avant de les réfrigérer . Vous ne devez pas placer de grands pots de viande alimentaire contenant dans le réfrigérateur pour refroidir . Plats peu profonds permettent la viande refroidir rapidement à une température de maintien sécuritaire de 40 degrés F ou moins .
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Gardez les viandes de moins de 40 degrés C ou supérieures à 140 degrés F. Les microbes responsables de la plupart des cas d'intoxication alimentaire empoisonnement prospérer à ces températures de maintien dangereuses .
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Utiliser des méthodes de mise en conserve appropriées pour conserver la viande . Un acide faible alimentaire , la viande doit être mis en conserve sous pression pour empêcher la croissance des bactéries mortelles C. botulinum qui cause le botulisme .
6

Réglez votre minuterie pendant deux heures à des fonctions de pique-nique . Cela sert comme la quantité maximale de viandes de temps peut rester à la température ambiante. Après deux heures , vous devez retourner le poulet frit , salade de jambon et autres délices de retour au réfrigérateur .