Bicarbonate de sodium Toxicité
bicarbonate de sodium , qui est également unicellulaires bicarbonate de soude , est un produit chimique couramment utilisé que les gens et les animaux sont souvent exposés à des produits alimentaires et ménagers . Pas de risques importants sont associés à son utilisation normale , mais des problèmes peuvent survenir pour les humains qui consomment en grandes quantités et pour les poissons dans les niveaux élevés de la substance . Caractéristiques
bicarbonate de sodium est une poudre blanche, cristalline avec un goût légèrement salé .
Exposition
Il est ajouté à l'alimentation animale et l'alimentation humaine , et il est également un ingrédient dans des produits pharmaceutiques, cosmétiques et produits de nettoyage . Le Programme des Nations Unies pour l'environnement ( PNUE) rapporte que environ 2 millions de tonnes de bicarbonate de sodium ont été utilisés en 2001 .
Santé humaine
Selon le PNUE , aucune éléments de preuve montrent que l'inhalation ou l'ingestion de bicarbonate de sodium en quantités raisonnables a un effet néfaste sur la santé humaine , même à long terme . La consommation de grandes quantités de bicarbonate de sodium peut être nuisible , en revanche. Il peut causer l'estomac à la rupture due à une production excessive de gaz , et il peut en résulter une hypernatrémie réversible, cyanose et une alcalose métabolique .
Environnement
bicarbonate de sodium peut être introduit dans l'environnement lors de la production ou de l'utilisation , mais il est habituellement retiré si par être mangé et digéré ou dans une usine de traitement des eaux usées .
santé aquatique
sodium et bicarbonate sont parties naturelles de l'environnement aquatique . Des niveaux extrêmement élevés peuvent être toxiques pour les poissons , mais , probablement due à même effet que tous les sels ont sur l'osmose .
