Enzymes et diététiques

Les enzymes sont des protéines utilisées par le corps pour aider à décomposer les aliments afin de fournir de l'énergie aux cellules du corps . Les partisans de la " alimentation crue nourriture" croient qu'un régime composé uniquement d'aliments crus est supérieur à un régime alimentaire qui contient des aliments cuits parce que les enzymes présentes dans les aliments se décomposent lorsqu'ils sont chauffés. Des études scientifiques démontrent la validité de cette croyance manquent que de 2010 enzymes et la digestion

Les enzymes agissent comme des catalyseurs - c'est , ils obtiennent une réaction chimique ou métabolique rouler sans être eux-mêmes changé . Les enzymes digestives aident l'organisme à commencer le processus de la digestion des aliments , ou briser les particules de nourriture en molécules de glucose . Le glucose est ensuite décomposé en outre pour l'énergie de la récolte pour les fonctions du corps .

Selon enzymestuff.com , si la nourriture n'est pas bien digéré , il peut causer une accumulation de bactéries dans l'estomac , des problèmes du système immunitaire et d'autres problèmes de santé . Enzymestuff.com dit aussi que le corps peut souffrir d'avoir à consacrer trop d'énergie à la digestion en raison de la production d'enzymes pauvres.
Où les enzymes digestives Come From?

l'article « enzymes digestives » sur le site healthyrecipes.com dit que les enzymes digestives sont produites naturellement dans le corps , ainsi que prise de nourriture pendant le processus de digestion . Selon cet article , nous n'avons pas assez d'enzymes de la nourriture en raison de l'utilisation d'herbicides et de pesticides sur les produits alimentaires .
Raw -Food Diet

certains professionnels de la santé d'autres recommandent une alimentation crue - alimentaire . L' alimentation crue - alimentaire exige que les gens mangent plus de nourriture crue possible . La théorie derrière ce régime est que la cuisson des aliments se décompose enzymes afin que le corps ne peut pas obtenir des enzymes de digestion par l'alimentation .

Selon un article sur healingdaily.com , un site Web consacré aux pratiques alternatives de santé , la cuisson des aliments rend digestif enzymes inutilisable et nécessite le corps de consacrer plus d'énergie à la digestion d'une alimentation crue ferait .
des sciences et de Raw -Food Diet

en mai 2010 , il n'existe pas d'études scientifiques soutenant les allégations faites sur les sites de régime pro - premières alimentaires . Dr Paul Kouchakoff , un médecin suisse , a étudié 10 patients en 1930 et a conclu que la cuisson des aliments était nocif pour le système immunitaire parce que plus de globules blancs semblent être généré chez les patients qui n'ont pas mangé des aliments crus . Cependant , l'étude de Kouchakoff impliqué une petite taille de l'échantillon , et son article ne décrit pas l'expérience de façon suffisamment détaillée pour qu'il soit répliqué.
Enzyme suppléments et Digestion

Les gens qui souffrent de problèmes digestifs parfois prendre des suppléments d'enzymes plutôt que de changer leur régime alimentaire pour aider à digérer les aliments plus facilement . Selon enzymestuff.com , des suppléments d'enzymes ne sont pas efficaces parce qu'ils sont d'origine humaine . Le site dit que le corps peut rejeter le supplément comme une toxine ou autrement pas digérer correctement .