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Alimentation questions Contamination

contamination alimentaire se compose de bactéries ou d'autres toxines qui infectent la nourriture et se multiplient. Maladie d'origine alimentaire est un terme utilisé pour décrire le résultat de manger des aliments contaminés . Manger des aliments qui ont été exposés à des bactéries nocives peuvent avoir des effets graves sur la santé . Les gens deviennent gravement malades avec des vomissements ou de la diarrhée , et ils peuvent même mourir . Contamination fécale

Terre-Mère Nouvelles cite contamination fécale comme une question qui a été gardé secret de la sensibilisation du public . Cas d'apparition pathogènes peuvent être reliés à l'environnement des animaux vivent po Salmonella et E. coli sont des bactéries nuisibles qui infestent le fumier dans les fermes d'usine. Les animaux comme les vaches et les poules vivent dans les montagnes d'excréments dans une maison de ferme de l'usine fermée . Les fèces sont transférés dans l'approvisionnement alimentaire humain parce que les animaux se nourrissent de maïs et de soja à la place de l'herbe . Leurs corps deviennent lieux de reproduction pour E. coli et d'autres bactéries nocives de se développer. Le résultat est contaminée oeufs de poulets et de la viande des bovins .
Contamination croisée

Pour les personnes souffrant d'allergies, la contamination croisée des aliments est un problème grave . La contamination croisée se produit lorsque une nourriture propre entre en contact avec un aliment qui est infecté par la bactérie E. coli ou la salmonelle. Pour les personnes souffrant d'allergies , la contamination croisée peut se produire lorsque un aliment accepté entre en contact avec un aliment interdit . Couteaux de cuisine ne peuvent pas être utilisés pour couper plusieurs articles différents de nourriture . Par exemple , si quelqu'un est allergique aux arachides , un couteau qui vient d'être utilisé pour diffuser le beurre d'arachide doit être nettoyé . Même le moindre d'un aliment allergène peut provoquer une réaction à une personne allergique.

Menace terroriste

L'Organisation mondiale de la Santé met en garde que le terrorisme est une menace à la sécurité alimentaire . En mai 2002 , l'organisation a d'abord reconnu que les aliments peuvent être contaminés par des terroristes , affirmant que les civils pourraient devenir malades par des agents biologiques et chimiques ou de matières nucléaires de radio placés dans les aliments . Sabotage alimentaire est un véhicule des terroristes pourraient utiliser pour influer sur des millions de personnes . Le gouvernement américain a créé des systèmes de la maladie de surveillance des épidémies , des enquêtes , des mesures de précaution et d'un système d'intervention d'urgence en cas d'un événement de la contamination des aliments .

Prévention

maladies d'origine alimentaire , ou une intoxication alimentaire , résulter de la consommation d'aliments ou de boissons contaminés. Bien que les bactéries et les toxines sont inodores et sans saveur , l'intoxication alimentaire est évitable . Pour éviter la contamination des aliments , les aliments doivent être convenablement entreposés dans un endroit tiède et sec. Se laver les mains et les ongles avant de manipuler des aliments permettra également d'éviter le transfert de bactéries d'un aliment à un autre . Les gens qui sont malades avec les symptômes du rhume ou de la grippe communes ne doivent pas manipuler les aliments . Préparation de la nourriture dans un endroit sanitaire est un moyen sûr de prévenir la contamination des aliments .