Quels sont les effets secondaires de croissance bovine hormonaux

? Il ya des chances que l'étiquette sur le lait dans votre réfrigérateur fait une sorte de référence à rBGH , communément appelé STbr . Un gallon de Grande Valeur lait de Wal-Mart, par exemple, a l'avertissement suivant : . «Nos agriculteurs ont promis de ne pas traiter l'une de leurs vaches avec des hormones de croissance artificielles Selon la FDA , aucune différence significative n'a été observée entre le lait provenant de STbr traitées et les vaches non traitées à la STbr " . Cette étrange libellé est le résultat d'une bataille entre ceux qui prônent l'utilisation de rBGH et ceux qui craignent qu'elle a des effets négatifs sur les vaches et les consommateurs . Identification

l'hormone de croissance bovine se trouve dans les glandes pituitaires des vaches . Il aide à maintenir le métabolisme et favoriser la croissance cellulaire. Les scientifiques conçus BGH par injection de bactéries E. coli avec le gène responsable de la croissance de BGH . En mettant cette nouvelle « recombinant », ou recombiné , l'hormone à des vaches , la production laitière est augmenté de 8,5 pour cent à 17,6 pour cent .

Effets secondaires chez des vaches

Selon Monsanto , autrefois le premier producteur de rBGH ( vendu sous le nom de marque Posilac ) aux États-Unis , il ya une augmentation de 79 pour cent de l' infection de la mamelle , ou mastite , chez les vaches traitées avec l'hormone . L' étiquette indique que «l'utilisation de Posilac peut entraîner une augmentation des troubles digestifs tels que l'indigestion , ballonnement et la diarrhée .... études ont indiqué que les vaches injectées avec Posilac avaient augmenté le nombre de pattes et des lésions (par exemple , des lacérations, des agrandissements agrandies , callosités ) du genou ... et ... de la région de pied . "

Effets secondaires consommation

Bien que des quantités naturelles de BGH se trouvent dans tout le lait et provoquer aucun effet secondaire connu , des quantités accrues pourraient entraîner des effets négatifs . Mais les effets secondaires de la rBGH sur les consommateurs sont hypothétiques . Parce que la mammite peut souvent conduire à lait infecté , de nombreux groupes de consommateurs et les scientifiques craignent que les vaches rBGH traités pourraient passer bactéries malsaines dans les produits laitiers . Il est également une préoccupation que de résidus d'antibiotiques pourrait être passé le long , car la mammite nécessite des traitements antibiotiques . En outre, hormone de croissance recombinante stimule la production d' insuline -like growth factor 1 , ce qui favorise la division cellulaire et la croissance. Il ya des spéculations que cela pourrait conduire à une augmentation du cancer , mais ces théories n'ont pas été prouvée ou suffisamment testé .
Histoire

Depuis son approbation en 1993 , hormone de croissance recombinante a été très controversée . Le principal fabricant de l'hormone était Monsanto . De nombreux boycotts et des protestations ont suivi l'introduction de l' hormone sur le marché . En 2004 , Monsanto réduit sa production de Posilac de moitié. Pendant ce temps , les consommateurs ont exigé le droit de savoir si le lait qu'ils ont acheté était de vaches rBGH , tandis que la FDA et Monsanto soutenu qu'il n'y avait pas de différence essentielle entre le lait et le lait rBGH non - hormone de croissance recombinante . Le résultat de ces batailles est la formulation étrange sur les étiquettes de lait . En 2008 , Monsanto a vendu Posilac à Eli Lilly and Co. , qui est assez intéressant un fabricant leader d'un traitement de la mammite .
L'état actuel de rBGH

L'utilisation de rBGH est devenu moins fréquent . Beaucoup de magasins d'épicerie , y compris Kroger , Safeway et Walmart , ne portent pas de produits de rBGH . En 2008 , Starbucks Coffee Co. interdit hormone de croissance recombinante dans ses produits . L'hormone de croissance bovine recombinante est également interdit au Canada , l'Union européenne, le Japon et l'Australie .