Qu'est-ce que la racine de Ginseng

? Ginseng américain (Panax quinquefolius ) est une plante vivace qui pousse du Maine sur la côte est de l'Alabama . En 1970 , il a été récolté au point que les Etats- Unis ont dû l'inscrire comme une espèce en voie de disparition . Cette plante a une variété d'utilisations et est actuellement exporté par 18 États. À propos de

L'herbe de ginseng est devenue une culture rentable en raison de la racine utiles qu'il produit. La racine de la plante de ginseng est indiqué pour servir une variété d'utilisations , y compris l'abaissement de la glycémie, prévenir le stress et favoriser la relaxation . Selon la Food and Drug Administration ( FDA ) le ginseng est une " nourriture saine généralement reconnue. "
Histoire

fois sauvage , le ginseng a commencé à être cultivé commercialement à la fin du 1800. Bien que les premières tentatives de plus en plus l'herbe n'ont pas réussi à être rentable , les frères Fromm planté 100 plantes en 1904 dans le comté de Marathon , Wisconsin , où les conditions climatiques et pédologiques sont favorables à la culture. Leur découverte a conduit à cette commune de devenir le premier producteur de ginseng aux États-Unis , fournissant 10 pour cent de la production mondiale . En 1990 , les agriculteurs dans cette commune récoltées de ginseng 70 millions de dollars .

Croissance

Ginseng est planté des graines à l'automne . Du moment où il est planté , il faut de trois à cinq ans pour atteindre le point où il peut être récoltée et exportée. À ce stade, la racine de la plante mesure de 3 à 8 cm de long et 1/4 à 1 pouce d'épaisseur. Roots prêts pour l'exportation seront dotées arêtes circulaires et sont doux et cireux de texture lorsqu'il est cassé . Si la racine est sèche ou un aspect vitreux , il est moins précieux .
De récolte et de stockage

Roots qui ont atteint la taille désirée sont récoltés à l'automne . Une fois récoltées , elles sont lavées soigneusement et manipulés avec soin pour éviter d'endommager la couleur ou les marques circulaires qui sont présents sur les racines de haute qualité . Une fois lavés, les racines de ginseng sont placés sur un grillage dans une pièce bien ventilée et chauffée à favoriser le séchage . Ce processus commence par la salle à 60 à 80 degrés F et dure quatre à six semaines , au cours de laquelle la température est augmentée jusqu'à ce qu'elle atteigne 90 degrés F. Après ils sont séchés , racines doivent être stockés dans des conteneurs secs qui ne peuvent pas être consultée par les rongeurs .
Export & Import

Ginseng est un ingrédient commun dans les produits alimentaires asiatiques vendus aux États-Unis . Ginseng cultivé en Amérique est plus coûteux que le ginseng coréen cultivés . En tant que tel , la plupart du ginseng cultivé aux États- Unis est exportée , tandis que les importations des États- État ginseng de Corée pour la vente en Amérique . Dans les pays d'Extrême-Orient où le ginseng est commun , il est utilisé dans les dentifrices, les boissons gazeuses, les bonbons , les thés , les cigarettes et la gomme . Le produit peut également être acheté ensemble, sous forme de cristaux , de l'extrait ou de capsules en poudre .