Propriétés de miel brut

Miel brut est une substance beaucoup plus de la santé de support de la version pasteurisé . Dans ce dernier , le miel est chauffé --- apparemment pour tuer les levures et les bactéries nocives , mais avec le résultat malheureux de tuer riche teneur naturelle en enzymes du miel et faire ses micronutriments beaucoup moins disponibles pour le corps . Histoire

Bien avant pharmacies poussé miel dans le domaine de la médecine populaire , il a été utilisé à travers le monde dans la plus aiguë d'applications. Les premiers textes médicaux enregistrés décrivant l'utilisation du miel sont de l'Egypte , il ya plus de 4000 ans; en plus d'être utilisée pour traiter les brûlures et les plaies , il a été utilisé pour calmer l'inflammation et la diarrhée . Dans la Première Guerre mondiale , les médecins mélangés de miel avec de l'huile de foie de morue pour traiter les soldats blessés . Le miel est tombé en disgrâce comme un go-to antibiotique tout récemment --- pendant la seconde guerre mondiale , alors que l'industrie pharmaceutique est arrivé au pouvoir .
Caractéristiques

vérité miel brut , car il reste dans sa forme frais -de-la - ruche d'origine , est une source beaucoup plus riche de la nutrition de la forme pasteurisée . Pour l'un, il conserve toutes ses enzymes d'origine (qui font partie de ce qui rend un tel anti-infectieux puissant ) , ainsi que d'un large éventail de vitamines et de minéraux ( micronutriments demande ) . La teneur en micronutriments de miel varie selon les fleurs les abeilles utilisées pour le faire, si les abeilles qui ne sont pas contraints à une seule fleur ( miel de trèfle , par exemple ) produisent plus de miel riche en nutriments .

Photos identification

Raw miel est relativement facile à identifier . Tout d'abord, l'odeur pour être sûr qu'il a une forte odeur de miel distincte . Miel pasteurisé a eu beaucoup de sa " farce " frappé hors de lui par la chaleur de traitement , et a un parfum beaucoup plus faible . Deuxièmement, regardez en haut de la (idéalement verre ) bouteille . Y at-il des bulles ? Si il ya , il contient encore surfectant naturel du miel , qui aurait été enlevé par la pasteurisation . Si vous ne savez toujours pas , le mettre dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur et attendre quelques heures . S'il gèle , il est presque certain contient du sucre ou de conservateurs ajouté --- miel brut ne gèle pas dans le réfrigérateur .
Avantages

miel soutient la guérison et apaise l'inflammation . En tant que tel , il est très utile dans un large éventail d' applications. Un antibiotique naturel puissant , les médecins ont appliqué localement miel brut de blessures depuis l'aube de l'histoire. Il apaise les symptômes d'allergies , apaise la détresse gatrointestinal , guérit les ulcères d'estomac , diminue l'insomnie , et est même un outil utile pour éliminer l'énurésie . De nombreux herboristes et les naturopathes préconisent l'utilisation de miel brut , appliqué directement sur la peau , pour aider à la guérison (et prévenir les cicatrices en ) plaies et des brûlures chirurgicales .
Attention

La raison pour laquelle le miel est soumis à une pasteurisation dans bien des cas , c'est qu'il ya un léger danger inhérent à consommer; Toutefois , ce danger est approché éliminé si l'on Sources de son miel brut local , de l'agriculture biologique . Depuis les abeilles productrices de miel récoltent le nectar directement à partir de fleurs , tout produit chimique que les fleurs ont été soumis à la volonté de faire son chemin dans le miel . Les pratiques biologiques null ce risque . En outre , les niveaux de minuscules spores de botulisme font parfois leur chemin dans le miel brut; s'ils sont nourris à un enfant , les spores peuvent se développer dans leur système digestif immature et libérer une toxine .