Ce que le potassium fait pour votre corps
Potassium est un minéral essentiel à une bonne santé. On le trouve dans toutes les cellules et tous les fluides du corps et il joue un rôle dans de nombreuses fonctions corporelles importantes, notamment :
* Contractations musculaires : Le potassium est nécessaire au bon fonctionnement musculaire, y compris le muscle cardiaque.
* Influx nerveux : Le potassium aide à transmettre l'influx nerveux dans tout le corps.
* Équilibre liquidien : Le potassium aide à réguler l’équilibre des fluides dans le corps.
* Pression artérielle : Le potassium peut aider à abaisser la tension artérielle.
* Santé des os : Le potassium est nécessaire à la croissance et à la solidité des os.
Le potassium est également impliqué dans de nombreuses autres fonctions corporelles, telles que :
* Production d'énergie : Le potassium aide à convertir les aliments en énergie.
* Métabolisme : Le potassium est impliqué dans le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses.
* Immunité : Le potassium aide à soutenir le système immunitaire.
* Digestion : Le potassium aide à favoriser une digestion saine.
* Santé de la peau : Le potassium peut aider à garder une peau saine et jeune.
La plupart des gens peuvent obtenir le potassium dont ils ont besoin grâce à une alimentation saine comprenant une variété de fruits, de légumes et de grains entiers. Cependant, certaines personnes peuvent avoir besoin de prendre un supplément de potassium pour s’assurer d’en consommer suffisamment. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui :
* Souffrez d'hypertension artérielle
* Vous prenez des diurétiques (pilules pour l'eau)
* avez une maladie rénale
* Sont des athlètes ou des pulls épais
Si vous craignez une carence en potassium, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent recommander un supplément de potassium si nécessaire.
Aliments riches en potassium
Certains aliments riches en potassium comprennent :
* Fruits : Abricots, bananes, cantaloup, agrumes, raisins, melon miel, kiwi, mangues, nectarines, oranges, papayes, pêches, poires, ananas, prunes, pastèque
* Légumes : Artichauts, asperges, avocats, brocoli, choux de Bruxelles, chou, carottes, chou-fleur, céleri, chou vert, concombres, aubergines, chou frisé, laitue, champignons, poivrons, pommes de terre, épinards, patates douces, tomates, courge d'hiver
* Haricots et légumineuses : Haricots noirs, pois chiches, haricots rouges, lentilles, haricots de Lima, haricots blancs, haricots pinto, pois cassés
* Noix et graines : Amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noisettes, noix de pécan, pignons de pin, graines de citrouille, graines de sésame, graines de tournesol
* Produits laitiers : Lait, yaourt, kéfir, fromage
* Céréales entières : Riz brun, boulgour, flocons d'avoine, quinoa, pain de blé entier, pâtes de blé entier
Risques de carence en potassium
La carence en potassium est rare chez les personnes en bonne santé qui ont une alimentation équilibrée. Cependant, une carence en potassium peut survenir chez les personnes qui :
* Souffrez d'hypertension artérielle
* Vous prenez des diurétiques (pilules d'eau)
* avez une maladie rénale
* Sont des athlètes ou des pulls épais
Une carence en potassium peut provoquer un certain nombre de symptômes, notamment :
* Faiblesse musculaire
* Fatigue
* Nausée
* Vomissements
* Diarrhée
* Constipation
* Rythme cardiaque irrégulier
* Hypertension artérielle
Dans les cas graves, une carence en potassium peut même être mortelle.
Obtenir la bonne quantité de potassium
L'apport quotidien recommandé en potassium pour les adultes est de 4 700 milligrammes. Cependant, certaines personnes peuvent avoir besoin de consommer plus ou moins de potassium. Parlez à votre médecin pour connaître la quantité de potassium dont vous avez besoin chaque jour.
La plupart des gens peuvent obtenir le potassium dont ils ont besoin grâce à une alimentation saine comprenant une variété de fruits, de légumes et de grains entiers. Cependant, certaines personnes peuvent avoir besoin de prendre un supplément de potassium pour s’assurer d’en consommer suffisamment. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui :
* Souffrez d'hypertension artérielle
* Vous prenez des diurétiques (pilules d'eau)
* avez une maladie rénale
* Sont des athlètes ou des pulls épais
Si vous craignez une carence en potassium, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent recommander un supplément de potassium si nécessaire.
