Comment faire Marrube Candy pour Congestion
tasses de mesure
petite casserole
1-1/2 tasses d'eau Photos 1 oz horehound frais ou secs
Passoire 1/4 tasse
5 pintes pot
2 tasses de miel 1 tasse de mélasse
ou mélasse Photos Thermomètre confiseur
cuillère et 9x13 pouces panoramique , graissé
couteau
Afficher Instructions
1
mesure 1-1/2 tasses d'eau et porter à ébullition dans une petite casserole . Ajouter le marrube ( 1 oz fraîches ou séchées 1/4 tasse ) et laisser mijoter pendant 10 minutes .
2
Déplacer le poêle à un brûleur froid et laissez le mélange reposer pendant 5 minutes .
3
Filtrer le liquide dans un grand pot de 5 pintes . Mesurer 2 tasses de miel et 1 tasse de mélasse et les ajouter dans la casserole . Placez le thermomètre à bonbons dans le mélange . Incorporer le mélange avec une cuillère sur feu moyen jusqu'à ce que le thermomètre atteigne 300 à 310 degrés . Écumer l'écume qui se forme avant le bonbon atteint une température élevée . Ne pas remuer une fois les bonbons atteint la chaleur élevée , même si elle mousse .
4
Verser les bonbons dans un moule graissé 9x13 pouces . Coupez-les en morceaux comme les bonbons refroidit et durcit . Réfrigérer .