Quels légumes et Fruits ont naturellement le hormone oestrogène
? Œstrogène est une hormone essentielle pour le développement des caractères sexuels secondaires chez les femmes et contrôlant le cycle menstruel . L'œstrogène est également impliqué dans de nombreux processus dans les deux sexes , tels que la croissance de l'os . La quantité d'œstrogènes dans les plantes est insignifiante , mais de nombreuses plantes contiennent des substances chimiques qui sont structurellement similaires à l'oestrogène , appelées phytoestrogènes . Les phytoestrogènes se comportent comme des oestrogènes dans le corps , mais ne sont pas aussi puissant. Selon l' Institut national des sciences de la santé environnementale des États-Unis , la consommation de phytoestrogènes peut avoir des effets bénéfiques pour la santé . Les phytoestrogènes se produisent dans de nombreux aliments d'origine végétale , y compris les fruits et légumes. Les scientifiques canadiens ont trouvé certains d'entre eux particulièrement riche en phytoestrogènes . Soybrean Choux
germes de soja ont des niveaux très élevés de coumestans . Coumestans sont une classe de phytoestrogènes qui sont considérés comme le plus puissant .
Ail
ail contient des composés qui sont transformées en lignanes dans le tube digestif . Les lignanes sont des phytoestrogènes qui ont également des propriétés antioxydantes .
Haricots verts
been verts sont une source de phytoestrogènes de la lignanes et les familles d'isoflavones . Bien que les lignanes se produisent dans un certain nombre de fruits et vegetabls , les isoflavones se trouvent principalement dans les légumineuses . Ces deux phytoestrogènes ont des propriétés antioxydantes .
Autres légumes
courges d'hiver , comme la courge musquée , la courge poivrée et citrouilles , sont une autre source de lignanes , comme le sont les légumes crucifères comme le chou , le brocoli et le chou vert . Tous ces légumes fournissent d'importantes quantités de phytoestrogènes .
Fruits
pruneaux , les pêches, les fraises et les framboises sont de bonnes sources de lignanes .
