Comment préparer Ginseng

La racine de ginseng a été utilisé comme un complément alimentaire depuis des millénaires en Asie . Dans la culture chinoise , le ginseng américain est considéré comme ayant un effet de refroidissement de " yin ", tandis que le ginseng asiatique a un effet de chauffage de " yang ". On pense que correctement en utilisant les deux types peuvent apporter l'équilibre . Ginseng peut être très coûteux et est le plus souvent vendu sous une forme séchée en tranches qui est le mieux utilisé pour la cuisson dans de l'eau , du thé ou du bouillon. Choses que vous devez
3 grammes frais ou en tranches racine de ginseng Photos Pot ou théière
couteau et miel , gingembre frais , dattes fraîches , icorice ou autre thé herbes
vodka ou de vin de riz
bouillon de
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Préparation thé de ginseng
1 une tasse de thé

Remplissez un pot avec de l'eau et porter à ébullition . Ajoutez 2 à 3 grammes de ginseng pour chaque tasse d'eau . Ajouter le gingembre, miel , dattes ou des herbes pour l'assaisonnement.
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Simmer ou infuser quatre à cinq minutes jusqu'à ce que le ginseng adoucit . Faire bouillir pendant deux heures , l'eau en remplaçant comme il fume éteint, pour le thé très fort.
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Filtrer le thé , la préservation de l' ginseng . Boire une tasse de thé de ginseng par jour. Réutiliser ginseng deux à trois fois avant de le jeter ou de le manger.
Préparation
4 la racine de Ginsing et scorpion de Ginseng Infusion dans une bouteille

Lavez toute une racine de ginseng . Verser une petite quantité d'eau dans une casserole . Placez le ginseng à l'intérieur du pot . Vapeur ou blanchir légèrement jusqu'à ce que la racine est chaud et légèrement doux mais pas cuit.
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Cut ginseng pour tenir dans une bouteille de miel , de la vodka ou de vin de riz . Coupez le ginseng en morceaux pour augmenter la puissance de la perfusion si vous avez une très petite racine .
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Insérez la racine dans une bouteille , fermer et laisser infuser cinq à six semaines . Secouez quotidien pour créer perfusion . Conserver dans un endroit frais et sombre . Consommer judicieusement .
Autres préparations
Le 7

Ajouter ginseng à la soupe . Laisser mijoter environ deux heures pour ginseng frais , moins de temps pour les tranches séchées . Écraser racine fraîche lorsque le ginseng est doux . Ajouter au bouillon ou l'enlever et manger séparément . Tranches séchées peuvent rester et être mangé avec la soupe .
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Ajouter les assaisonnements à racine fraîche , émincez et tremper toute la nuit . Mettez le ginseng dans les salades et les plats d'accompagnement .
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Ajouter les tranches fraîches de ginseng de plats pour ajouter une saveur épicée amer . Sauté ginseng avec des légumes , faire cuire avec du riz ou ajouter aux mélanges de la farce.