Les meilleurs suppléments d'ail avec Pas l'odeur d'ail

Les suppléments d'ail peuvent varier considérablement en niveau et la biodisponibilité des composés actifs . Recherche à l'appui des effets bénéfiques d'un type de supplément d'ail peut pas s'appliquer à d'autres types de suppléments d'ail . En tant que tel , les avantages pour la santé par rapport aux propriétés inodores de chaque produit doivent être pesés sur une base individuelle . L'ail frais

Alliin et la alliinase enzymatique sont présents dans l'ail frais dans des chambres séparées de la gousse . Lorsque l'ail est écrasé , alliinase se mêle à alliin et catalyse la conversion de alliine de diallyle thiosulfinates . Ces composés soufrés , en particulier la allicine thiosulfinate , sont considérés comme responsables de la plupart des propriétés bénéfiques de l'ail .

Ail frais est facilement disponible , peu coûteux et la forme la plus naturelle d'ail disponibles . Cependant , manger de l'ail frais peut produire des effets secondaires indésirables tels que la mauvaise haleine , l'odeur de corps et l'indigestion .
Ail vieilli Extraits

__gVirt_NP_NN_NNPS<__ ail vieilli est fait en plaçant l'ail pulvérisé dilué alcool pour des périodes aussi longues que 20 mois. Le processus de vieillissement convertit l' allicine instable dans l'ail frais , de composés solubles dans l'eau plus stables . Allicine Retrait supprime également les sous-produits de l'allicine qui sont responsables de la mauvaise haleine et corporelles désagréables associés à l'ail .

Il ya un débat quant à savoir si la destruction de l'allicine pendant le processus de vieillissement a également détruit les propriétés bénéfiques de l'ail . Certaines recherches indiquent que l'extrait mûri d' ail a ses propres avantages pour la santé , mais pas nécessairement les mêmes avantages que l'ail frais .

L'huile d'ail

ail huile essentielle est obtenue de l'ail écrasé par distillation à la vapeur ou par extraction dans un solvant organique . Composés solubles dans l'eau et l'allicine sont totalement éliminés au cours du processus d'extraction laissant derrière lui une variété de pétrole sulfures solubles . L'huile d'ail est également produit par la macération de gousses d'ail sol à l'huile végétale . Bien que le macérat peut contenir à l'origine de l'allicine , ce composé se décompose rapidement dans dithiins , ajoène et des sulfures .

Macère ail et les huiles essentielles sont vendus sous forme de mélanges d'huile végétale sous forme de capsules . La recherche indique que ajoène et certains des sulfures solubles dans l'huile dans les huiles d'ail bienfaits pour la santé , mais pas le spectre complet de prestations de santé fournies par l'ail frais . Cependant , les procédés utilisés pour obtenir de l'huile d'ail et la dilution de l'huile d'ail avec de l'huile végétale ne réduire les odeurs d'ail offensives .
Ail séché

lyophilisation gousses d'ail frais conduit à un produit en poudre qui conserve la plupart des mêmes composés que l'ail cru . Poudres d'ail séchés sont généralement vendus sous forme de capsules à enrobage entérique . D'enrobage entérique permet d'éviter la libération de l'ail en poudre à partir de la capsule avant qu'elle atteigne l'intestin grêle. Si une pilule se dissout dans l'estomac , le alliinase dans la poudre sera inactivé par l'acide dans l'estomac et l'allicine ne sera publié . Poudre

ail sous la forme de capsule permet l'ingestion de l'ail sans l'effet immédiat de l'ail sur la respiration. Cependant, si une capsule effectue correctement , la poudre d'ail séché sera digéré dans l'intestin grêle , de la même façon ail aussi frais et la décomposition des produits comprennent une certaine quantité de sulfure d'allyle et de méthyle , le composé qui provoque les mauvaises odeurs associées à ail . On peut donc affirmer que les suppléments d'ail les meilleures secs sont ceux qui sont le moins efficaces pour contrôler les odeurs d'ail .