Comment faire de gingembre confit pour des maux d'estomac

Le gingembre a longtemps été utilisé comme un remède pour les maux de ventre . Cependant, beaucoup de gens préfèrent souffrir que braver le goût d'une cuillère à café de gingembre dans un verre d' eau . Gingembre confit , cependant, est beaucoup plus acceptable et tout aussi efficace . Bien que cette recette pour faire gingembre confit pour des maux d'estomac est assez de temps ( il faut quatre jours pour faire , et cinq jours avant d'être prêt ) , vous verrez que c'est du temps bien dépensé. Choses que vous devez
2 tasses frais , le gingembre pelé Photos 1 tasse de sucre
1/2 citron ou d'orange
sirop léger 1 tasse de maïs Photos Casserole
GRILLE
cire le pot de verre de papier avec couvercle
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Comment faire gingembre confit pour des maux d'estomac
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jour 1 : Couper le gingembre en 1/2- pouces carrés; placer dans une casserole et ajouter suffisamment d'eau pour couvrir . Couvrir la casserole et porter à ébullition lente . Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le gingembre soit tendre . Retirer la casserole du feu . Replacer le couvercle et laisser reposer à température ambiante pendant une nuit
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Jour 2 : . Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau dans la casserole et amener le gingembre à ébullition . Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes . Épluchez et émincez 1/2 citron ou d'orange . Ajouter au gingembre avec 1 sirop de maïs de lumière de tasse . Laisser mijoter , à découvert , pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps . Retirer du feu , couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant une nuit
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Jour 3 : . Une fois de plus , ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et porter le mélange de gingembre à ébullition . Ajouter 1/2 tasse de sucre et laisser reposer le mélange pour revenir à ébullition . Réduire le feu et laisser mijoter , à découvert , pendant 30 minutes . Incorporer le reste du sucre et porter à ébullition . Retirer du feu , couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant une nuit
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Jour 4 : . Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et porter le mélange à ébullition une dernière fois . Faire bouillir jusqu'à ce que le gingembre est translucide et le sirop n'est plus liquide. ( Le mélange de sirop sera très lourd et épais quand la cuillère de la casserole . ) Retirer le gingembre dans le sirop et le placer sur une grille pour sécher . (Place du papier ciré sous la grille . ) Le gingembre devra être laissée à sécher pendant la nuit . Vous saurez qu'il est prêt quand il est sec, mais encore collant au toucher . Saupoudrer de sucre en poudre et conserver dans un bocal en verre avec couvercle . Utilisez pour les maux d'estomac comme nécessaire ou après les repas .