Les différences entre le glucose et saccharose

Avec l' augmentation du diabète de type 2 , les consommateurs soucieux de leur santé se concentrent maintenant sur ​​la quantité de sucre qu'ils ingèrent . Ils entendent des termes tels que le glucose et le saccharose et se demandent quelle est la différence entre eux et leur impact est sur ​​le corps . Fondamentalement , les consommateurs devraient limiter la quantité de sucres ajoutés ( saccharose , fructose , de maïs ou de sirop d'érable ) , qui ajoutent des calories mais pas les éléments nutritifs à la nourriture . Quand il s'agit de glucose et de saccharose , ils ne sont pas interchangeables . Saccharose

saccharose est le sucre de table . Cela inclut le sucre brut , le sucre granulé , la cassonade et le sucre glace . Saccharose est faite en se concentrant sucre jus de betterave ou de canne à sucre . Le saccharose est un disaccharide , ce qui signifie qu'il est en panne, lorsqu'il est ingéré , en glucose et fructose . Le saccharose est l'édulcorant le plus fréquent dans le monde . On le trouve dans la plupart des aliments transformés et " junk" . Il est également considéré comme l'un des principales causes de la carie dentaire .
Glucose

glucose , un monosaccharide , est un sucre simple trouvé dans la nature , mais le corps fait également il . Il est la source d'énergie principale pour le corps. Le corps fait glucose à partir des protéines , des graisses, et en grande partie , des hydrates de carbone . Le corps tire l'essentiel de son glucose de l'ingestion de sucre et d'amidon en hydrates de carbone . Les principales sources de glucides sont des aliments comme les céréales , pâtes, riz , pommes de terre et des fruits . Le système digestif , à l'aide de la bile et des enzymes , décompose ces amidons et les sucres ( qui peuvent inclure de saccharose ) et rend le glucose .

Facteurs de diabète

glucose , également connu sous le nom de dextrose , obtient réalisée par la circulation sanguine et fournit de l'énergie aux cellules . Mais pour ce faire , il doit agir de concert avec l'insuline , qui régule le taux de sucre sanguin . Lorsque les niveaux de glucose deviennent trop faible , il est appelé hypoglycémie . Lorsque la glycémie est trop élevée , il est appelé hyperglycémie . Cette fluctuation irrégulière de niveaux de glucose dans le corps est connu comme le diabète .
Tout dans la modération

En général , le saccharose est décomposé en glucose , et trop de n'importe quoi n'est pas bon . Alors envisager de limiter votre consommation de saccharose ( sucre de table ) afin de maintenir votre niveau de glucose dans des paramètres acceptables . Vous serez sain pour elle .