L'effet de la teneur en fructose sur diabétiques

Jusqu'aux années 1970 , la plupart des sucre qui a été consommé aux États-Unis a été dérivé de la canne à sucre ou de la betterave à sucre . Aujourd'hui , le sucre provient d'une variété d'autres sources , y compris le sirop de maïs , le dextrose et le fructose . Pendant de nombreuses années , les professionnels de la santé reconnus fructose comme une bonne chose pour les patients diabétiques qui ont besoin d' un édulcorant idéal qui vous enregistrer faible sur l'indice glycémique . Importance

Le fructose est un sucre très soluble qui va bien dans presque tous les aliments . Le sucre est doux et facile à produire . Aujourd'hui , le fructose est utilisé dans une large gamme de produits alimentaires .

Effets

l'origine , le fructose a été considérée comme un avantage pour la santé aux diabétiques car elle n'entraînerait qu'une hausse modeste du taux de sucre dans le sang . Cependant, il ya une préoccupation croissante à propos de l'effet de fructose sur le corps .

Attention

Selon l'American Journal of Clinical Nutrition , il ya des indications que le sucre provoque une pression artérielle élevée , l'obésité abdominale , le foie gras , les triglycérides élevés et une foule d'autres problèmes . Le fructose a aussi de nombreux effets métaboliques négatifs .
Diabète de type 2

Selon Reuters , les régimes à haute teneur en fructose sont liées à la résistance à l'insuline . Cela peut conduire au diabète de type 2 . En plus de diabète de type 2 , un régime lourd dans le sirop de maïs à haute teneur en fructose augmente le risque de l'accumulation de graisses dans le foie .

Considérations

Selon la clinique Mayo , l'effet du fructose sur le corps a reçu des rapports contradictoires provenant de diverses sources . La Clinique Mayo recommande de consommer du fructose dans la modération alors que la recherche sur le sucre continue .