Vinaigre comme traitement du diabète

L'American Diabetes Association dit environ 7,8 pour cent des Américains souffrent de diabète , et d'autres avec la maladie n'a pas été diagnostiquée. Ce chiffre comprend à la fois les adultes et les enfants . Une personne qui ont un niveau de 12 mg /dl ou plus de glucose sanguin à jeun est atteint de diabète . Beaucoup de gens , y compris des experts et des professionnels de la recherche , se tournent vers des méthodes alternatives de traitement pour le diabète . Juste une cuillerée de vinaigre

professeur Carol Johnston, de l'Arizona State University campus Est a fait un peu de lecture sur le diabète en 2005 . Sa lecture a incitée à réaliser une étude sur le vinaigre et le diabète . Il ne fallut pas longtemps et elle a commencé à élaborer des menus qui aideraient à prévenir le diabète .

Johnston a conclu qu'une haute teneur en protéines , faible en glucides a travaillé exceptionnellement bien . Bien que le régime fonctionnait, Johnston avait peur que les gens perdraient intérêt Rester sur le régime en raison des changements drastiques dans l'alimentation qui ont été nécessaires pour le suivre. Au lieu de cela , Johnston a décidé d'essayer un régime alternatif . Prendre seulement deux cuillères à soupe de vinaigre avant chaque repas , que ce soit simple ou mélangé dans une vinaigrette ou d'autres aliments , considérablement réduit les pics de concentrations sanguines de glucose et d'insuline qui viennent généralement après un repas .

Pour quelqu'un de diabète de type 2 , ce pic peut être dramatique et radicale . D'autres complications peuvent survenir , tels que les maladies du cœur . L'étude initiale de Johnston inclus 29 volontaires . Environ un tiers des volontaires avait été diagnostiqué avec le diabète de type 2 . Un tiers a montré des signes de devenir diabétique , et le tiers restant était normal .

Gens dans l'étude ont été donnés soit un verre de vinaigre ou une boisson placebo avant d'être servi un petit-déjeuner riche en glucides . Après la première semaine , les bénévoles ont continué de prendre soit le placebo ou la boisson de vinaigre , mais ils sont passés . Les patients qui avaient pris la boisson de vinaigre ont été en train de prendre le placebo et les patients qui ont reçu le placebo ont été en train de prendre le verre de vinaigre . Le sang des participants a été prélevé après chaque repas , indépendamment de si oui ou non ils prenaient le placebo ou la boisson de vinaigre .

Ceux qui ont bu le vinaigre avant les repas ont montré la plus grande amélioration . Les résultats ont montré que la boisson de vinaigre coupé la hausse du glucose sanguin dans la première heure après un repas dans la moitié . Les résultats étaient les meilleurs pour les patients qui ont été pré - diabétique et n'avait pas encore été diagnostiqués avec la maladie .

Glycémie à jeun niveaux et Vinaigre

Une étude menée à Arizona State University en 2007 a ​​déterminé les effets que le vinaigre de cidre peut avoir sur des taux à jeun de la glycémie chez les personnes qui avaient reçu un diagnostic de diabète de type 2 . L'étude a été menée auprès de 11 volontaires qui avaient reçu un diagnostic de type 2 . Tous les participants diabétiques ne prenaient pas d'insuline , mais prenaient un médicament antidiabétique oral . La moitié du groupe a reçu deux cuillères à soupe de vinaigre et une once de fromage juste avant le coucher et l'autre moitié a reçu une once de fromage juste avant le coucher . Chaque matin , à jeun les niveaux de sucre dans le sang des participants ont été mesurés.

Les chercheurs ont constaté que le niveau moyen de glucose à jeun dans le sang a diminué de près de 2 pour cent dans le groupe placebo ou du fromage , tandis que des taux à jeun de la glycémie a diminué de 4 pour cent en le groupe de vinaigre et le fromage . Prendre 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre et une once de fromage juste avant le coucher a été montré à abaisser le taux de glucose sanguin à jeun le lendemain matin .

Pourquoi vinaigre efficace?

Les aliments fermentés contenant de l'acide lactique ou l'acide acétique peut être utile pour réduire les niveaux de sucre dans le sang ou glycémie . Ils travaillent parce qu'ils aident à stocker l'excès de glucose dans le foie , ce qui réduit le taux de production de glucose dans le corps. Le vinaigre est un exemple d'aliments fermentés qui contient de l'acide acétique . Les experts travaillent encore sur les niveaux exacts nécessaires pour réduire drastiquement les niveaux de glucose dans le sang .