Quelle est la partie de la nourriture végétale que vous ne pouvez pas digérer ?

La partie des aliments végétaux que nous ne pouvons pas digérer est appelée fibre alimentaire ou fourrage grossier. Ce sont les morceaux durs et filandreux qui constituent les parois cellulaires des plantes.

Les fibres alimentaires constituent un élément important d’une alimentation saine, même si nous ne pouvons pas les digérer. Il nous aide à nous sentir rassasiés, à réguler notre taux de sucre dans le sang et à favoriser une bonne digestion en gonflant les selles et en les rendant plus faciles à évacuer.