Pourquoi les scientifiques considèrent-ils comme exact que les nutriments ne sont pas réellement à l’intérieur du corps tant qu’ils n’ont pas traversé la paroi de l’intestin grêle ?
Les scientifiques considèrent que les nutriments se trouvent véritablement à l'intérieur du corps seulement après avoir traversé la paroi de l'intestin grêle en raison du processus appelé digestion. . La digestion implique la décomposition physique et chimique des aliments en composants plus petits, qui peuvent ensuite être absorbés et utilisés par l'organisme. Voici les raisons pour lesquelles les nutriments ne sont pas considérés comme réellement présents dans le corps jusqu’à ce que cela se produise :
1. Barrière physique : La paroi de l'intestin grêle, également connue sous le nom d'épithélium intestinal, agit comme une barrière physique entre la lumière intestinale (où se trouve la nourriture) et la circulation sanguine. Les nutriments ne peuvent pas pénétrer directement dans la circulation sanguine sans traverser cette barrière.
2. Décomposition chimique : La digestion implique la décomposition chimique de composants alimentaires complexes en formes plus simples. Les enzymes produites par le pancréas et les cellules tapissant l'intestin grêle aident à décomposer les protéines, les glucides et les graisses en molécules plus petites, telles que les acides aminés, les sucres simples et les acides gras.
3. Absorption : Une fois que les nutriments sont décomposés en molécules plus petites, ils peuvent être absorbés par les villosités et les microvillosités, qui sont de petites projections en forme de doigts tapissant l’intestin grêle. Ces structures augmentent la surface de l’intestin, facilitant ainsi l’absorption des nutriments dans la circulation sanguine.
4. Transport : Après absorption, les nutriments sont transportés par la circulation sanguine vers diverses cellules et tissus du corps, où ils sont utilisés pour l'énergie, la croissance, la réparation et d'autres fonctions essentielles.
Par conséquent, les nutriments ne sont pas véritablement considérés comme étant à l’intérieur du corps tant qu’ils n’ont pas été correctement digérés, décomposés et absorbés par la paroi de l’intestin grêle et transportés dans tout le corps via la circulation sanguine. Ce processus garantit que le corps reçoit les nutriments nécessaires sous une forme utilisable et soutient la santé et le fonctionnement général.
