Que font les intestins dans le système digestif ?
1. Intestin grêle :
- Digestion : L’intestin grêle est le principal site où se produit la majeure partie de la digestion et de l’absorption des nutriments. Il reçoit de l'estomac des aliments partiellement digérés sous une forme semi-liquide appelée chyme.
- Absorption : La paroi interne de l’intestin grêle présente de minuscules projections en forme de doigts appelées villosités, qui augmentent la surface d’absorption. Les nutriments, notamment les glucides, les protéines, les graisses, les vitamines et les minéraux, sont absorbés par les villosités et transportés vers la circulation sanguine.
- Enzymes : L'intestin grêle produit diverses enzymes digestives, telles que l'amylase, la protéase et la lipase, qui aident à décomposer les molécules alimentaires complexes en composants plus simples, facilitant ainsi leur absorption.
- Bile et jus pancréatique : L’intestin grêle reçoit également la bile du foie et le suc pancréatique du pancréas. La bile facilite la digestion et l'absorption des graisses, tandis que le suc pancréatique contient des enzymes qui décomposent davantage les glucides, les protéines et les graisses.
2. Gros Intestin :
- Absorption d'eau : Le gros intestin absorbe l’eau des aliments non digérés, ce qui contribue à former des selles solides.
- Équilibre électrolytique : Le gros intestin régule également l’absorption et la sécrétion des électrolytes, maintenant ainsi un bon équilibre hydrique et électrolytique dans le corps.
- Microbiote intestinal : Le gros intestin abrite des milliards de bactéries intestinales bénéfiques, collectivement connues sous le nom de microbiote intestinal ou flore intestinale. Ces bactéries jouent un rôle crucial dans la digestion de certaines fibres alimentaires, dans la production de vitamines (comme la vitamine K et certaines vitamines B) et dans le soutien du système immunitaire.
- Formation et élimination des selles : Les matières non digérées, ainsi que les bactéries et autres déchets, se déplacent progressivement dans le gros intestin et finissent par former des selles solides. Le rectum stocke les selles jusqu'à ce qu'elles soient évacuées du corps par le processus de défécation.
Dans l’ensemble, les intestins sont essentiels pour extraire les nutriments des aliments que nous consommons et éliminer les déchets de l’organisme. Le bon fonctionnement des intestins est essentiel au maintien de la santé et du bien-être général.
