Quelles sont les enzymes produites dans l’intestin grêle ?

L'intestin grêle est un site majeur pour la digestion et l'absorption des nutriments contenus dans les aliments. Il produit plusieurs enzymes qui décomposent les glucides, les protéines et les graisses en molécules plus petites pouvant être absorbées dans la circulation sanguine. Ces enzymes comprennent :

1. Amylase :Cette enzyme décompose les glucides, comme les amidons, en sucres plus petits, comme le glucose.

2. Lipase :Cette enzyme décompose les graisses, comme les triglycérides, en glycérol et en acides gras.

3. Protéases :Ces enzymes décomposent les protéines en acides aminés. Certaines des protéases produites dans l’intestin grêle comprennent :

- Trypsine

- Chymotrypsine

- Élastase

- Peptidases

4. Nucléaires :Ces enzymes décomposent les acides nucléiques, tels que l'ADN et l'ARN, en nucléotides.

5. Disaccharidases :Ces enzymes décomposent les disaccharides, qui sont des sucres constitués de deux monosaccharides, en monosaccharides. Certaines des disaccharidases produites dans l’intestin grêle comprennent :

- Maltase

- Sucrase

- Lactase

6. Entéropeptidase :Cette enzyme active la trypsine, qui active ensuite les autres protéases de l'intestin grêle.