Comment fonctionne le système digestif humain ?

Le système digestif humain est une série complexe d’organes et de tissus qui travaillent ensemble pour décomposer les aliments et absorber les nutriments. Le processus de digestion commence dans la bouche, où les aliments sont mâchés et mélangés à la salive. La salive contient une enzyme appelée amylase, qui commence à décomposer les glucides contenus dans les aliments.

De la bouche, la nourriture descend de l’œsophage jusqu’à l’estomac. L'estomac est un organe musculaire qui baratte la nourriture et la mélange aux sucs gastriques, qui contiennent de l'acide chlorhydrique et des enzymes appelées pepsine et présure. Ces enzymes continuent de décomposer les protéines et les glucides contenus dans les aliments.

De l’estomac, la nourriture passe dans l’intestin grêle. L'intestin grêle est un long tube enroulé bordé de villosités, qui sont de petites projections en forme de doigt qui augmentent la surface de l'intestin et aident à absorber les nutriments. Les parois de l’intestin grêle sécrètent également des enzymes qui continuent à décomposer les glucides, les protéines et les graisses.

Le pancréas est un organe qui sécrète des enzymes qui aident à décomposer les glucides, les protéines et les graisses. Ces enzymes sont libérées dans l’intestin grêle par un petit canal.

La vésicule biliaire est un organe qui stocke la bile, une substance qui aide à décomposer les graisses. La bile est libérée dans l’intestin grêle par un petit canal en présence de nourriture.

Une fois que les nutriments contenus dans les aliments ont été absorbés par l’intestin grêle, les déchets restants se déplacent vers le gros intestin. Le gros intestin est un tube court et large bordé de cryptes du côlon, qui sont de petites structures en forme de sac contenant des cellules qui produisent du mucus et de l'eau. Le mucus et l’eau aident à ramollir les selles et facilitent leur déplacement dans le gros intestin.

Les déchets finissent par sortir du gros intestin et par le rectum, où ils sont excrétés.

Le système digestif est un système complexe et important qui joue un rôle vital dans la santé globale du corps. En décomposant les aliments et en absorbant les nutriments, le système digestif fournit au corps l’énergie et les éléments constitutifs dont il a besoin pour fonctionner correctement.