L'activité de l'intestin grêle est-elle chimique ou physique ?
L'activité de l'intestin grêle est à la fois chimique et physique.
L’intestin grêle est responsable de la majorité de la digestion et de l’absorption des nutriments contenus dans les aliments que nous consommons. Ce processus implique des changements chimiques et physiques.
Changements chimiques
Les changements chimiques qui se produisent dans l’intestin grêle sont provoqués par des enzymes produites par le pancréas et la muqueuse de l’intestin grêle. Ces enzymes décomposent les molécules complexes des aliments en molécules plus petites et plus facilement absorbables. Par exemple, les protéines sont décomposées en acides aminés, les glucides en sucres et les graisses en acides gras et en glycérol.
Changements physiques
Les changements physiques qui se produisent dans l’intestin grêle impliquent le mélange et le barattage des aliments pour les décomposer en particules plus petites et augmenter leur surface pour un meilleur contact avec les enzymes digestives. Ceci est accompli par les contractions rythmiques des muscles de l’intestin grêle. Ces contractions aident également à propulser les aliments dans l’intestin grêle afin qu’ils puissent être absorbés dans la circulation sanguine.
L'intestin grêle est un organe complexe qui joue un rôle essentiel dans la digestion et l'absorption des nutriments. Les changements chimiques et physiques qui se produisent dans l’intestin grêle nous permettent d’extraire les nutriments nécessaires des aliments que nous mangeons et de les utiliser pour construire et réparer notre corps.
