Quel type de substance dans votre estomac permet à la viande de digérer six heures ?

Cette affirmation concernant la digestion du bœuf n’est pas exacte. Le temps de digestion du bœuf dans l'estomac varie en fonction de facteurs tels que l'âge et la santé de l'individu, ainsi que du type spécifique de bœuf consommé. En moyenne, le bœuf met généralement entre 2 et 4 heures à être digéré dans l'estomac. Les principaux processus impliqués dans la digestion du bœuf comprennent la dégradation mécanique par les dents, la dégradation chimique par les enzymes et la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac.