Dans quels plats les grammes et les légumineuses sont-ils utilisés ?

* Soupes : Les lentilles, les pois chiches et autres légumineuses sont souvent utilisés dans les soupes, comme la soupe aux lentilles, la soupe aux pois cassés et la soupe aux haricots noirs.

* Ragoûts : Les légumineuses sont également utilisées dans les ragoûts, comme le ragoût de bœuf, le ragoût de poulet et le ragoût de légumes.

* Currys : Les légumineuses sont un ingrédient clé de nombreux currys indiens, comme le dal makhani, le chana masala et le rajma masala.

* Salades : Les légumineuses peuvent être utilisées dans les salades, comme la salade de lentilles, la salade de pois chiches et la salade de haricots.

* Falafel : Le falafel est une boule frite à base de pois chiches ou de fèves.

* Houmous : Le houmous est une trempette ou une tartinade à base de pois chiches, de tahini, d'ail et d'huile d'olive.

* Chips de pita : Les chips de pita sont fabriquées à partir de pain pita coupé en triangles et cuit ou frit. Ils peuvent être servis avec du houmous ou d’autres trempettes.

* Mélange montagnard : Le mélange montagnard est une collation composée d'une variété de noix, de graines et de fruits secs. Des légumineuses, comme les lentilles et les pois chiches, peuvent être ajoutées au mélange montagnard pour plus de protéines.