Aliments à éviter sur un régime faible en purine

Vivre une crise de goutte peut être l'une des expériences les plus douloureuses de votre vie . Vos articulations - souvent dans le gros orteil - gonflent et deviennent chaud et tendre au toucher . Pour éviter de futures crises de goutte , vous devez vous engager à un régime alimentaire faible en un type de composé appelé purine . Certains aliments contiennent beaucoup de purines , de sorte que vous aurez à réduire la consommation de ces aliments ou les éviter complètement. Raisons

Pourquoi les gens souffrant de goutte ont à manger un régime alimentaire faible en purine ? Lorsque vous mangez des aliments contenant des purines , les purines sont décomposés en acide urique . Les reins filtrent l'acide urique , mais parfois il est un peu laissé sur . Chez les personnes atteintes de la goutte , l'acide urique forme des cristaux qui se logent dans les articulations, causant douleur et rougeur. Si la goutte n'est pas traitée, ces cristaux peuvent former des dépôts qui peuvent effectivement causer des déformations articulaires . Les aliments riches en purines moins que vous mangez , l'acide urique de votre corps moins doit filtrer , et moins vous avez de chances de souffrir de la goutte poussées .
Haut /Moyen purine Foods
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Si vous essayez d'éviter les purines , rester loin de l'anchois , le hareng , le maquereau et les sardines . Autres produits de la mer , comme le caviar , les pétoncles et les moules , sont également riches en purines . Poissons et fruits de mer contiennent en général un niveau moyen de purines . Les abats et jeu ont beaucoup de purines , comme le fait le bouillon et la sauce , mais toute la viande rouge et la volaille contiennent des purines . Certains légumes , comme les haricots secs et les lentilles sèches , les épinards, le chou-fleur , les asperges , les champignons et les petits pois , contiennent tous un niveau moyen de purine .

Autres conseils

Boire beaucoup d'eau peut aider à éliminer l'acide urique , mais la consommation d'alcool est un mauvais choix . La bière est particulièrement élevé en purines , tandis que les spiritueux comme la vodka ou de gin sont un peu meilleurs choix . Le vin peut pas influer sur les niveaux purine beaucoup une manière ou d' une autre . Réduire votre consommation générale de graisse est aussi une bonne idée , non pas parce qu'il va diminuer vos attaques de goutte , mais parce que la goutte augmente votre risque de développer une maladie cardiaque .