Comment se transmet la maladie coeliaque ?

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune causée par une réaction inflammatoire à la consommation de gluten, une protéine présente dans certaines céréales comme le blé, l'orge et le seigle. La maladie coeliaque n'est pas contagieuse et ne peut pas se transmettre d'une personne à l'autre.