Comment savoir si votre enfant a une allergie au gluten

L'intolérance au gluten - une sensibilité à une protéine présente dans le blé - peut se développer chez les bébés et les enfants ainsi que chez les adultes . L'intolérance au gluten provoque une variété de symptômes gastro-intestinaux qui, bien que pas la vie en danger , peuvent causer un grand inconfort . Éviter les aliments qui contiennent du gluten atténue ces symptômes . La maladie coeliaque est une forme plus grave de l'intolérance au gluten . La maladie cœliaque peut avoir des effets secondaires graves et nécessite des analyses de sang et une biopsie pour le diagnostic . Un régime sans gluten est également nécessaire pour traiter la maladie coeliaque , mais en prenant une enzyme qui décompose la protéine du gluten peut aider à prévenir les symptômes de l'un ou l'autre de ces troubles . Instructions
identification et le traitement

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identifier les sources de gluten dans l'alimentation de votre enfant . Le gluten est une protéine contenue dans le blé . Seigle, l'orge et l'avoine contiennent des protéines similaires . Gluten se compose de nombreuses longues chaînes de protéines alignées le long du côté de l'autre . Certaines de ces protéines peuvent irriter l'intestin grêle , réduisant ainsi sa capacité à produire des enzymes digestives qui décomposent la nourriture . L'intolérance au gluten peut , mais pas toujours , progresser pas à la maladie coeliaque . Les protéines dans le blé, le seigle, l'orge et l'avoine dommages villosités , les petites saillies , en forme de doigt qui tapissent l'intestin grêle . Lorsque irritée , les villosités deviennent enflammés et perdent leur capacité à absorber l'eau , les vitamines , l'acide folique , le fer, le calcium et d'autres nutriments . La condition peut également interférer avec la capacité du corps à absorber la protéine dans les oeufs , le lait et le soja. L'intolérance au gluten et la maladie cœliaque plus grave sont souvent héréditaire , mais les nourrissons qui ne sont pas allaités et sont exposés à blé, l'orge ou le seigle avant qu'ils ne soient quatre mois sont jusqu'à cinq fois plus susceptibles de développer la maladie cœliaque que chez les nourrissons allaités au sein . L'Irlande a la prévalence le plus élevé de la maladie coeliaque ( une personne sur 100 ); la maladie touche également un nombre important de personnes à travers le Royaume-Uni , l'Italie et les États-Unis .
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Connaître les symptômes de l'intolérance au gluten . Les bactéries qui vivent dans le tube digestif fermenter la nourriture que les gens de blé intolérants ne peuvent pas digérer , ce qui déclenche des nausées , des ballonnements , des douleurs abdominales et de la diarrhée . L'intolérance au gluten et la maladie cœliaque peuvent également causer de la fatigue , la dépression et le gain de poids . En plus de développer les symptômes mentionnés ci-dessus , une mauvaise absorption des nutriments peut causer des bébés et des enfants atteints de maladie cœliaque à avoir un poids insuffisant et ne parviennent pas à développer une masse musculaire adéquate . Son interférence avec l'absorption du calcium peut aussi rendre les os cassants et fragiles ( ostéoporose ) . Les adultes qui développent ou ont grandi avec la maladie coeliaque sont à risque de développer un large éventail de symptômes , dont certains peuvent être débilitantes et , dans certains cas , la vie en danger .
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éliminer tous les aliments contenant du gluten ( blé , sous quelque forme ) de l'alimentation de votre enfant pour un minimum de deux semaines, puis reprendre son régime alimentaire normal . Si l'inconfort recule sur le régime sans blé , mais revient lorsque le blé est réintroduit , c'est une indication fiable de l'intolérance au gluten .

Bien que les tests sanguins pour mesurer les anticorps donneront une indication initiale de la maladie coeliaque , une biopsie de tissu à partir de la surface de l'intestin grêle est nécessaire pour confirmer le diagnostic . Les enfants sont plus susceptibles de développer la maladie coeliaque s'ils ont : Photos

type 1 diabetesAutoimmune thyroïde Syndrome SyndomeWilliams SyndromeTurner herptiformisDown diseaseDermatitis
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éviter le gluten tout pour résoudre les symptômes . Prenant Glutenzyme , une enzyme dérivée de sources naturelles qui décompose les protéines dans les glutens , peut réduire ou empêcher une intolérance au gluten . Cependant, les patients qui ont une maladie cœliaque doivent éviter le gluten pour éviter de graves dommages au fil des ans .