Les aliments qui déclenchent la migraine Attaque
tyramine est une substance formée naturellement de la dégradation des protéines dans un aliment à mesure qu'il vieillit . Les aliments contenant des quantités élevées de tyramine inclus: les fromages âgés , le vin rouge , le yogourt , les boissons alcoolisées , la crème sure , les viandes transformées , les cornichons , les avocats et des haricots , comme pois chiches , pinto et lima .
Boissons alcoolisées
boissons alcoolisées augmentent le flux sanguin vers le cerveau . Vin rouge , champagne et la bière sont les déclencheurs les plus couramment identifiés des attaques de migraine .
Additifs alimentaires et les Conservateurs
additifs alimentaires et les conservateurs peuvent dilater les vaisseaux sanguins , déclencher des migraines chez certains individus. Les additifs alimentaires les plus courants qui causent des crises de migraine sont les nitrates , nitrites, pour attendrir la viande et le glutamate monosodique ( MSG ) , qui est un exhausteur de goût dans les aliments orientaux , la sauce de soja , les viandes transformées et de nombreux aliments emballés .
la caféine
la caféine est un stimulant léger dans le café , le thé , le chocolat , le cacao , les boissons non alcoolisées et des médicaments contre la douleur . La caféine resserre les vaisseaux sanguins cérébraux , ce qui déclenche les crises de migraine chez de nombreuses personnes .
Chocolat
chocolat contient de la théobromine et la phényléthylamine , ainsi que la caféine . Ces produits chimiques naturels peuvent provoquer une crise de migraine en modifiant le débit sanguin cérébral et la libération de noradrénaline , qui est un produit chimique de stress dans le cerveau qui augmente la pression artérielle , le rythme cardiaque et la circulation sanguine .