Quels sont les aliments riches en flavonoïdes ?
Fruits :
- Baies :Myrtilles, fraises, mûres, framboises
- Agrumes :Oranges, pamplemousses, citrons, limes
- Raisins
- Cerises
- Prunes
- Pommes
- Poires
Légumes :
- Oignons
- Ail
- Poireaux
- Ciboulette
- Les échalotes
- Poivrons (poivrons, piments)
- Tomates
- Aubergine
- Brocoli
- Chou-fleur
- choux de Bruxelles
- chou frisé
- Épinard
- Chou vert
- Feuilles de moutarde
- Feuilles de navet
Légumineuses :
- Haricots (haricots rouges, haricots noirs, haricots pinto, etc.)
- Lentilles
- Pois chiches
Noix et graines :
- Amandes
- Noix
- Noisettes
- Pistaches
- Graines de Chia
- Graines de lin
Thé :
- Thé vert
- Thé noir
- Thé Oolong
Vin rouge est également une bonne source de flavonoïdes.
Il convient de noter que la quantité de flavonoïdes dans les aliments peut varier en fonction de facteurs tels que la variété de la plante, les conditions de croissance et les méthodes de transformation. Pour le régime le plus riche en flavonoïdes, il est recommandé de consommer une variété d’aliments à base de plantes.
