Introduction à la macrobiotique

macrobiotique croit en équilibrant les énergies yin et yang . Le régime alimentaire est plus d'un régime alimentaire simple, c'est un mode de vie basé sur des éléments du bouddhisme , qui prône la simplicité et d'éviter certains types d'aliments en faisant des choix alimentaires . Histoire

Le mot " macrobiotique " est dérivé de la langue grecque , et signifie « longue vie ». Le régime macrobiotique a été développé par George Ohsawa , qui était un philosophe japonais . Oshawa croit manger des repas simples et en évitant les aliments toxiques était la clé de la longue durée de vie et une santé optimale . Les enseignements d'Oshawa ont été achetés aux États-Unis dans les années 1960 .
Dietary Guidelines

version moins stricte du régime macrobiotique a remplacé le régime initial présenté par Oshawa dans les années 1960 . Adeptes d'une alimentation macrobiotique ne mangent pas de viande rouge ou de volaille . Autres articles issus d'animaux , tels que les œufs et les produits laitiers , sont également évités . Les principaux produits de base de l'alimentation sont les grains entiers comme le riz brun , légumes verts à feuilles , légumes-racines et une partie quotidienne de légumineuses . Une soupe faite avec des légumes, des céréales , des algues et miso est généralement consommé quotidiennement . Les poissons peuvent être consommés deux ou trois fois par semaine .

Avantages

Le régime macrobiotique a été jugée bénéfique pour la perte de poids , l'équilibre entre la pression artérielle et réduire le cholestérol élevé . Des études montrent que la femme qui suivent le régime ont des niveaux d'oestrogène , ce qui peut réduire le risque de cancer du sein.