Effets secondaires nocifs de mycoprotéine

mycoprotéine est utilisé dans les aliments produits par la société Quorn . Quorn offre de nombreux plats et aliments qui utilisent mycoprotéine comme un substitut de viande végétariens .. Il est dérivé de la venenatum champignon fusarium . La plupart des gens peuvent tolérer mycoprotéine , mais certaines personnes des effets secondaires indésirables et potentiellement dangereux provenant de cette source de protéines . Effets secondaires digestifs

Le Centre pour la science dans l'intérêt public signale que certaines personnes peuvent présenter des vomissements , des nausées et de la diarrhée de consommer mycoprotéine .

Réactions allergiques Photos

Le CSPI indique également que l'urticaire , bien que rares, peuvent se produire à partir de la consommation d'aliments contenant mycoprotéine .

Réactions anaphylactiques

Le CSPI avertit que réactions anaphylactiques potentiellement mortelles peuvent survenir chez les personnes gravement allergiques à mycoprotéine . Les signes d'une réaction anaphylactique incluent le gonflement de la langue et de la gorge et des difficultés respiratoires .

Considérations

Alors que la plupart des gens peuvent tolérer mycoprotéine , ceux qui souffrent de la maladie coeliaque , avoir une sensibilité au gluten ou sont intolérants au lactose doivent éviter mycoprotéine . Selon Mycoprotein.org , myocprotein contient du gluten et un petit niveau de lactose . Les effets secondaires peuvent inclure des ballonnements , de la diarrhée et des douleurs d'estomac .
Attention

Les gouvernements de la Grande -Bretagne et les États-Unis n'ont pas jugé nécessaire d'exiger un avertissement sur possible réactions allergiques à mycoprotéine pour être placé sur les étiquettes des denrées alimentaires contenant cet ingrédient . Aussi , restaurants ne sont pas tenus d'informer leurs clients qu'ils utilisent mycoproteins dans leurs aliments végétariens .