Aliments à manger pour un manque de fer

Le fer est un élément important de notre système endocrinien ( sang ) et pulmonaire (oxygène ) des systèmes . Il est responsable de la production de globules rouges et essentiel dans le métabolisme du corps, ce qui transforme la nourriture en énergie . Il contribue également à la création d'un système immunitaire sain . Un manque de fer peut être légère , ou peut être causée par un problème de santé comme l'anémie , la maladie de Crohn , les maladies de la thyroïde et d'autres . Manger des aliments qui contiennent du fer est un excellent moyen de compléter une carence en fer . Viandes
fer d'origine de la viande est connu comme le fer hémique .

viandes sont une excellente source de fer ainsi que des protéines . Le foie est considéré la viande la plus riche en fer , avec 12,8 mg 3 1/2 oz . Il est suivi par les huîtres , le bœuf, l'agneau , les palourdes et les sardines . En général , plus la viande , plus elle contient du fer , de sorte que les viandes rouges sont plus élevées en fer. Autres viandes qui contiennent du fer sont la dinde , le poulet , les crevettes , le thon , le flétan , le crabe et le porc. Les oeufs sont également une bonne source de fer .

Légumes et fruits
fruits secs conservent une grande partie de leur valeur nutritive .

fer non hémique se trouve dans les aliments végétaux , notamment les épinards , le navet et les feuilles de betteraves , pommes de terre , haricots verts, petits pois , le brocoli et même pastèque . Tomates et bok choy contiennent également du fer. Les plantes plus élevé en fer sont les légumes de mer, comme le varech , et la bette à carde , qui est épinard et liées à la betterave . Figues , les abricots et les pruneaux sont des fruits qui offrent une bonne source de fer et font de bons , des collations sucrées lorsqu'il est séché .

Noix, graines, légumineuses
amandes ont la valeur la plus nutritive de tous les écrous .

Ces petits aliments contiennent des quantités étonnamment élevées de fer . Les graines de tournesol , graines de citrouille , graines de sésame , les lentilles , les haricots pinto , haricots blancs , pois chiches et les haricots à oeil noir tous contiennent du fer . Les noix sont une excellente source de fer et viennent dans une grande variété , d'amandes - qui se classent le plus élevé en fer - à noisettes , noix de cajou , les pistaches et les noix de coco . Noix de pin, des glands et des noix de pécan viennent en deuxième , et les arachides contiennent du fer , mais ne sont pas réellement les noix; ils sont des légumineuses .

autres sources de nourriture
Amaranth , le millet et le quinoa sont les grains entiers riches en fer . produits

soja sont très bons aliments à manger pour un manque de fer . Il s'agit notamment de tofu , les fèves de soja et le lait de soja . Les baies de Goji , qui poussent en Chine, en Mongolie et au Tibet , ont été trouvés à contenir plus de 15 fois plus de fer que les épinards . Grains entiers enrichis et qui sont utilisés pour les pains et les céréales sont de bonnes sources de fer , ainsi que de la mélasse . Il ya beaucoup d'options quand il s'agit de choisir des aliments qui offrent une bonne supplémentation en fer nutritionnel , et la grande variété améliorera n'importe quel régime.