Sources naturelles de acide alpha-lipoïque
acide alpha-lipoïque , également connu comme l'acide thioctique , est un composé chimique naturel qui remplit diverses fonctions importantes dans le métabolisme du corps . Il est produit naturellement dans le corps en petites quantités et se produit également dans d'autres mammifères, ainsi que d' une variété de plantes . Au cours des dernières années , on s'est intéressé à d'éventuelles utilisations médicales de l'acide lipoïque comme supplément nutritionnel . Les utilisations de l'acide alpha-lipoïque
acide alpha-lipoïque a été reconnu dans les années 1980 comme un antioxydant , un produit chimique qui peut se combiner avec des espèces nuisibles de l'oxygène dans le corps . En outre , l'acide alpha -lipoïque apparaît également pour aider à la fonction d'autres anti-oxydants , en les régénérant . L'acide alpha -lipoïque a été proposé ou étudié comme traitement pour de nombreuses conditions de santé comme le diabète, les maladies du foie et de la neuropathie . Il a également eu un intérêt dans l'utilisation de suppléments d'acide lipoïque pour aider les maladies du vieillissement, y compris la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer . Il existe une variété d'aliments qui fournissent des sources naturelles d' acide lipoïque , bien que généralement les niveaux sont très faibles. Pour cette raison , l'acide lipoïque à des fins médicales est généralement fourni sous forme de pilule , en utilisant un acide lipoïque synthétisé artificiellement
Sources: . Viandes
viande rouge , et en particulier viandes d'organes tels que le coeur , le foie et les reins , est une source d'acide alpha-lipoïque . Les niveaux sont ordre de 1 à 3 microgrammes par gramme de poids sec . Ces sources seraient , bien sûr , être hors de portée des végétariens , mais d'autres peuvent vouloir considérer que l'ajout de ces aliments à leur régime alimentaire pourrait être doublement bénéfique car ils contiennent aussi d'autres nutriments dont les vitamines B et de fer .
Sources: légumes et grains
ont été présentés
légumes verts comme les épinards, le brocoli , les choux de Bruxelles et les pois à contenir de l' acide lipoïque . Le contenu de ces aliments varie autour d'un demi- microgramme par gramme de poids sec . Les tomates sont une autre source végétale . Le son de riz fournit également de l'acide lipoïque . Le son de riz est l'enveloppe externe brun de riz et , en plus d'exercer cet antioxydant particulier , est une bonne source de vitamine E et de fibres
Sources: . Levure
la levure de bière et l'extrait de levure deux contiennent de l'acide lipoïque . La levure de bière est une souche spécifique de levure (Saccharomyces cerevisiae) qui est normalement utilisé dans la fabrication de la bière . Cependant , étant donné que la levure de bière est également une bonne source de certaines vitamines du groupe B , ainsi que l'oligo-élément chrome , il est cultivé et vendu en tant que complément nutritionnel. L'extrait de levure est une préparation faite en extrayant le contenu des cellules de levure. La propagation Marmite britannique populaire est un extrait de levure .
