Sécurité des probiotiques spores

La définition universelle de probiotiques selon l'Organisation mondiale de l'alimentation est “ micro-organismes vivants qui , lorsqu'ils sont administrés en quantités adéquates , confèrent un avantage pour la santé de l'hôte ” . Les probiotiques sont ingérés par voie orale par les animaux et les humains dans une variété de produits alimentaires, de boissons et de suppléments nutritionnels. Selon la Fondation de recherche laitière Californie, il ya des centaines d'études cliniques démontrant que les probiotiques améliorent la santé digestive et aident le corps ' s système immunitaire . Identification

probiotiques sont des bactéries bénéfiques , généralement la variété produisant de l'acide lactique . Ce sont des bactéries vivantes qui se développent en particulier dans le lait , qui contient des sucres lactose dont ils se nourrissent . Les exemples les plus courants de bactéries lactiques probiotiques sont des bifidobactéries et des souches du genre Lactobacillus . Le type le plus commun de spores bactériennes probiotiques sont du genre Bacillus .

Spores probiotiques sont communs dans l'alimentation animale et sont également inclus dans les aliments et les compléments alimentaires pour la consommation humaine . Ce sont des formes de vie dormantes dans un état de repos qui peuvent vivre dans des conditions trop sévères (pH élevé , de fortes variations de température et de déshydratation ) pour la survie des bactéries lactiques . Considérez-les comme des bactéries individuelles dormir confortablement dans un cocon protecteur . Coagulans Basillus est largement utilisé dans les produits non - laitiers et des compléments alimentaires en raison de sa rusticité et sa durée de vie longévité .
Mécanismes d'action
des Littéralement des millions de bactéries probiotiques peuvent tenir sur un seul lame de microscope.

Lorsque les bactéries produisant de l'acide lactique traditionnels tels que les Streptococcus thermophilus et Lactobacillus acidophilus sont introduits dans un milieu riche en nutriments tels que le lait , elles se multiplient rapidement dans des millions de reproduction des bactéries qui produisent de grandes quantités d'acide lactique en tant que produit de déchet . Ceci abaisse le pH du lait fermenté et ces produits connus comme le fromage et le yaourt. Bactéries lactiques probiotiques survivent également très bien dans le lait , mais ne le font pas mulitply rapidement et ne sont pas aussi efficaces dans l'acidification . Leurs capacités de survie à long terme sont limitées dans les boissons , la nourriture et des produits de confiserie .

Importance

conditions qui ne sont pas idéal pour les bactéries productrices d'acide lactique probiotiques va entraver la croissance ou les tuer . Puis , par définition, elles ne sont plus des probiotiques. Cela limite les types d' aliments et de boissons qui peuvent fournir les avantages potentiels pour la santé des probiotiques .

En revanche, les spores bactériennes sont en dormance jusqu'à ce qu'ils germent ou deviennent “ activé . ” Une fois métaboliquement active , ils présentent des propriétés probiotiques . Cela les rend idéales pour l'addition à des applications non laitières en vue d'améliorer la stabilité de la durée de vie . En outre , les chercheurs de la School of Biological Sciences , Royal Holloway University of London , postulent que les spores probiotiques peuvent être plus efficaces dans leurs revendications en matière de santé , car ils peuvent survivre aux conditions difficiles acides dans l'estomac . Les probiotiques ne livrent pas effectivement un avantage pour la santé de l'hôte jusqu'à ce qu'ils atteignent l'intestin et l'intestin grêle , en vie et en nombre important à livrer leurs bienfaits pour la santé et d'autres antimicrobiens . Considérations
sécurité

Spöring sont la cause d'un certain nombre de maladies graves chez l'homme . Par exemple , les résultats de l'anthrax de l' aérobie bactéries sporifères Bacillus anthracis et est très rustique dans presque toutes les conditions . En 1995 , Raul Cano et Monica Borucki de Polytechnic State University en Californie à San Luis Obispo , ont déclaré avoir récupérés et réanimés spores bactériennes des voies digestives des abeilles qui avaient été ensevelis dans de l'ambre pour entre 25 et 40 millions d'années.

les gens peuvent être effrayés par le terme “ spores bactériennes ” si elles ne ' t comprendre qu'il ya de bonnes ainsi que les mauvaises bactéries dans le monde . Fabricants de probiotiques éthiques suivent des directives strictes pour assurer l'efficacité et la pureté de leurs souches bactériennes et fonctionner dans des bonnes pratiques de fabrication (BPF ) et les règles et règlements pour la production alimentaire de la FDA .

Précautions & Avertissements

La plupart des probiotiques sur le marché sont cliniquement prouvés pour être sûr et efficace . Il n'y a pas d'interactions médicamenteuses connues et coïncide en toute sécurité avec la consommation d'autres suppléments et des médicaments , notamment des antibiotiques . Consultez votre médecin au sujet de votre alimentation , les médicaments , les compléments alimentaires et des remèdes naturels avant d'utiliser les probiotiques comme un supplément diététique .