avantages &Effets secondaires de noix de pin huile

noix de pin est obtenue à partir des graines de noix comme on trouve dans les cônes femelles fécondés de certaines espèces de pins . Les noix et l'huile sont largement utilisés dans la cuisine, en particulier dans les cuisines italiennes et grecques . La recherche scientifique suggère qu'il ya plusieurs avantages pour la santé associés à l'huile de noix de pin et pratiquement pas d'effets secondaires . Avantages nutritionnels

noix de pin et l'huile de noix de pin sont une source abondante de protéines, de l'arginine , le potassium , le magnésium , le cuivre , le manganèse, le fer, le zinc , la vitamine E et plusieurs vitamines B . Beaucoup de ces éléments nutritifs sont connus pour leurs propriétés antioxydantes . D'autres avantages pour la santé de l' huile de noix de pin sont attribuées à la présence d'acide pinolénique , d'un acide gras et d'isomères de l'acide gamma -linolénique. Les plus hauts niveaux de l'acide pinolénique se trouvent dans les noix de pin de Corée ( Pinus koraiensis ) et pin de Sibérie ( Pinus sibirica ) .
De réduction de la pression artérielle

Une étude de 1994 publiée dans le British Journal of Nutrition a porté sur les avantages de pin de Corée ( Pinus koraiensis ) de l'huile de noix en termes de réduction de la pression artérielle par rapport aux acides gras trouvés dans d'autres huiles, comme l' onagre , de carthame et les huiles de graines de lin . Les chercheurs ont découvert que l'acide pinolénique était plus efficace que le gamma- linolénique et l'acide linoléique dans la stimulation d'une augmentation de la production de prostacycline , qui favorise la dilatation du muscle lisse vasculaire et inhibe l'agrégation plaquettaire .

Cholestérol Avantages abaissement

acide pinolénique semble également réduire le cholestérol LDL , le «mauvais» type de cholestérol . Les auteurs d'une étude publiée dans le numéro d'Avril 2004 du lipides ont rapporté que l'acide pinolénique concentré de l'huile de noix de pin coréen réduit efficacement le taux de cholestérol LDL en agissant sur ​​les cellules d'hépatome HepG2 , ce qui améliore l'absorption du LDL hépatique sur les sites récepteurs des lipoprotéines de faible densité .

perte de poids

Il ya suffisamment de preuves pour indiquer que l'huile de noix de pin peut agir comme un coupe-faim . Les chercheurs qui mènent une étude en double - aveugle , contrôlée par placebo impliquant 18 femmes post-ménopausées en surpoids sont mis à examiner les effets de l'acide pinolénique sur l'appétit . Les résultats de l'étude , qui ont été publiés dans le 20 Mars , 2009 de lipides dans la santé et la maladie , ont conclu que l'acide pinolénique stimule la libération de cholécystokinine et le glucagon -like peptide- 1 , deux hormones essentielles qui signalent un sentiment de plénitude . En fait , par rapport au placebo , les taux de cholécystokinine étaient 60 pour cent plus élevé dans le groupe traité à l'huile de noix de pin de Corée , un effet observé pour durer jusqu'à quatre heures . En outre , la sensation de faim était de 36 pour cent plus faible chez les sujets de l'étude dans le groupe traité par rapport au placebo .

Effets secondaires de Pine Nut Oil

Il n'y a pas d'effets secondaires connus associée à l'huile de noix de pin . Cependant , il est concevable que les réactions allergiques rares peuvent se produire chez les personnes hypersensibles à d'autres noix , comme les arachides . Si vous avez une allergie aux noix existant , il serait conseillé de consulter un professionnel de la santé avant de compléter avec de l'huile de noix de pin .