Comment lire les étiquettes alimentaires expiration

Pas de système uniforme pour la datation ou l'étiquetage alimentaire existe aux États-Unis , sauf pour la formule de bébé . Au lieu de cela , les industries alimentaires périssables et les États individuels adoptent des moyens standard de communication de fraîcheur et de sécurité avec le consommateur en utilisant des phrases comme: « Utilisation par " " " Meilleur s'il est utilisé par "ou" Vendre par . La date d'expiration ou suggéré l'utilisation se réfère seulement à une réfrigéré , contenants non ouverts, des boîtes ou des paquets . Instructions
Le 1

Lire le nombre ou une phrase sur le côté de la boîte du produit. Par exemple , l'expression « vente par 12/09" indique que l'élément ne peut pas être sans danger pour la vente après le 9 Décembre . Cartons d'oeufs et de lait affichent souvent cette phrase . Toujours acheter votre nourriture aussi longtemps à l' avance que possible de la « Vente par date . "
2

Examiner la date après l'expression « meilleur si utilisé par sept. 2010" pour un rapprochement de fraîcheur pic de ce produit . Selon l'expression "Meilleur s'il est utilisé d'ici décembre 2010, " la fraîcheur d'un produit diminue après la date spécifiée. Le timbre à date se réfère à la qualité , pas la sécurité , c'est pourquoi la date est approximative . Emballés , les aliments non périssables , comme les céréales , les croustilles et les craquelins affichent généralement cette forme de timbre à date .
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Notez l'option "Utiliser par « phrase . " Utilisez - 20 nov. 2010" indique que le produit n'est sûr pour la consommation à 20 Décembre 2010. Le fabricant du produit définit la " utilisation par « date basée sur les ingrédients et les risques de l'expiration potentiel . Aliments couramment estampillés avec un "Utiliser par « Inclure la date de la mayonnaise et des viandes emballées sous vide .