Comment utiliser l'eau de Javel comme un assainisseur dans la viande Processing Equipment

Bleach , ou de l'hypochlorite de sodium , est utilisé dans une grande partie du monde industriel pour nettoyer et désinfecter les machines, les outils, les ustensiles et les surfaces . Bleach est capable de tuer les germes les plus connus et les micro-organismes causant des maladies . Utilisation de l'eau de Javel pour désinfecter l'équipement de transformation de la viande est une pratique largement acceptée , et lorsque la solution et les méthodes correctes sont utilisées, il est extrêmement efficace et fiable . Choses que vous devez l'eau du robinet froide
chlore de l'eau de Javel de Photos de mesure Coupe
les chiffons en tissu de baquets ou des serviettes de nettoyage
gants de protection en caoutchouc
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Remplissez le seau avec trois litres d'eau froide du robinet . Des températures plus élevées peuvent réduire l'efficacité de mélanges de blanchiment .
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Mesurer 3,5 onces d'eau de Javel à la mesure de la tasse et versez-le dans le seau d'eau . Cela va créer une solution d'eau de Javel diluée avec environ , mais ne dépassant pas 200 ppm ( parties par million ) . Il s'agit d'un contenu d'eau de Javel standard recommandée pour désinfecter correctement l'équipement de transformation des aliments en fonction de faits de technologie alimentaire de la Feuille de Oklahoma State University.
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Mettre les gants de protection en caoutchouc pour éviter le contact direct de la peau avec l'eau de Javel solution .
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Placer un chiffon propre ou une serviette dans la solution d'eau de Javel , puis retirer et essorer les plus de la solution en excès dans le seau .
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commencer le nettoyage à la partie supérieure le plus de l'équipement de transformation de la viande avec le chiffon humide et systématique de travailler votre chemin vers le bas , s'assurer que toutes les surfaces sont nettoyées avec la solution désinfectante . Mouillez le chiffon dans la solution d'eau de Javel aussi souvent que nécessaire pour assurer une désinfection maximale . Assurez-vous que la solution d'eau de Javel est frotté dans tous les plis, les crevasses et les vides dans l'ensemble de l'équipement .
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Laisser la solution sécher à l'air sur l'équipement pendant au moins un an et jusqu'à cinq minutes.
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Utilisez un chiffon propre et de l'eau potable propre pour essuyer de nouveau l'équipement pour éliminer toute l'eau de Javel reste . Une fois toute la solution d'eau de Javel restant est éliminé et l'équipement a séché à l'air , l'équipement de transformation de la viande sera assaini et prêt à utiliser à nouveau .