Composants obligatoires sur une étiquette alimentaire

Au début du 20e siècle, des colis alimentaires ont été récipients mystérieux , souvent mortelles . La Loi sur Pure Food and Drug de 1906 a créé le précurseur de la US Food and Drug Administration ( FDA ) et a commencé à protéger le public contre les produits alimentaires dangereux , mal étiquetés . Aujourd'hui , les emballages alimentaires doivent se conformer à des règles strictes régissant l'information qu'il fournit et que ces messages apparaissent sur ​​l'étiquette . Le panneau d'affichage principal ( PDP )

Le panneau d'affichage principal ( PDP ) est le panneau d'étiquette avant, la surface de l'emballage alimentaire, la consommation est plus susceptible de voir sur une étagère de l'épicerie . Certains paquets (en particulier les boîtes et autres contenants à côtés plats ) comprennent plus d'une surface qui peut servir de PDP . Le nom de l'aliment (« déclaration d'identité " ) et la quantité de produit dans le récipient ( " déclaration de quantité nette " ) doit apparaître sur le PDP .
Le panneau Informations Photos

Le panneau d'information est immédiatement à la droite de l'écran à plasma . Le nom et l'adresse de l'entité qui a fabriqué, emballé ou distribué de la nourriture , la liste des ingrédients et la valeur nutritive doit figurer sur le panneau d'information . Ces articles ne doivent pas être interrompus par des informations non - essentielles (« matériau intervenant ») comme un graphique ou un code à barres. Ils doivent être composées dans

allergènes alimentaires

étiquetage des allergènes a commencé en 2006 . Si un aliment préemballé contient du lait , les œufs , les arachides , les noix , les poissons , les crustacés , le soja ou le blé , l'étiquetage doit indiquer leur présence . Si un aliment est fabriqué dans une usine qui traite de ces éléments, le colis doit le dire même si les allergènes ne sont pas des ingrédients de la nourriture elle-même .
Nutritive

la partie de la valeur nutritive du tableau d'information analyse la valeur de la nourriture calorique , la teneur en graisse , cholestérol , sodium , glucides, protéines et le pour cent d'une indemnité journalière recommandée de diverses vitamines et de minéraux fournis par une portion de l'aliment . Alors que certaines personnes ne lisent pas ce domaine parce qu'ils sont pressés ou leurs compétences linguistiques sont pauvres , la plupart des consommateurs apprécient les informations qu'elle fournit .

Symboles Front- de -Package Photos

la FDA s'inquiète du fait que l'utilisation des symboles de proposer un aliment est «en bonne santé », partie d'un programme de fabricant de «choix judicieux» ou autrement préférable à un autre aliment peut donner aux consommateurs trompeuses impressions de valeur nutritive . Bien que certaines de ces demandes et les symboles ne sont pas encore réglementés , la FDA a le pouvoir de le faire .