De cuisson à induction et Stimulateurs cardiaques

Parce sommets de cuisson à induction créent un courant électromagnétique lorsqu'il est utilisé , il est à craindre que leur utilisation - ou d'être près d'eux - peut causer des problèmes pour les personnes portant un stimulateur cardiaque . Il ya des recherches que les deux supports et réfute ces allégations . Par conséquent, si vous utilisez un stimulateur cardiaque , il est préférable de consulter votre médecin avant d'utiliser un haut induction de cuisson. À propos de cuisson à induction

induction tables de cuisson travail en générant un champ électromagnétique à haute fréquence entre les bobines magnétiques au sein de la table de cuisson et les ustensiles de cuisine elle-même, explique TheInductionSite.com . Cuisson à induction diffère des autres méthodes de cuisson car l'ustensile devient lui-même la source de chaleur . Cela est possible parce que le courant magnétique provoque les molécules de la batterie de cuisine en métal à vibrer à des fréquences élevées , créant une friction qui chauffe la casserole .
Irnich et étude Bernstein

Werner Irnich et l'étude de Alan D. Bernstein »Vous sommets de cuisson à induction interférer avec les stimulateurs cardiaques ? " a été publié en 2006 . Cette étude a mesuré l'effet des rayonnements électromagnétiques sur 244 stimulateurs cardiaques unipolaires du côté gauche , avec des bénévoles debout et de toucher un pot de métal sur une table de cuisson induction . Les résultats de cette étude suggèrent que les patients atteints de ce type et l'emplacement des stimulateurs particulier peuvent subir des interférences électromagnétiques (EMI ) , mais aucun dépassement de la valeur critique de 100 mV . Les conclusions soulignent également debout près du sommet induction de cuisinier, de toucher le pot pour une longue période de temps , et le positionnement asymétrique du pot comme des facteurs qui augmentent le risque .

Rickli et al . Étude

L'étude de 2003 " induction Fours et les interférences électromagnétiques : Quel est le risque pour les patients porteurs de stimulateurs cardiaques implantés " Ricki et al . a conclu qu'il n'y avait pas de risque d'EMI pour les personnes portant un stimulateur cardiaque unipolaire ou bipolaire du côté droit . Cette étude a porté sur 40 patients qui ont été placés à 20 cm de deux pots sur un haut induction de cuisson. Les niveaux des brûleurs à induction de l'énergie ont augmenté progressivement et un pot a été enlevé puis remplacé . Les chercheurs ont trouvé « aucun cas de dysfonctionnement de stimulateur cardiaque " et observe que les paramètres d'un stimulateur cardiaque est restée la même après l'expérience.

Conclusions

De toute évidence, ces études indiquent des conclusions quelque peu différentes concernant la sécurité de la cuisson par induction pour les personnes portant un stimulateur cardiaque . Bien qu'il n'existe pas de preuve que la cuisson par induction met gravement en danger la fonctionnement des stimulateurs cardiaques , des facteurs tels que le type et la position du stimulateur cardiaque dans le corps , la distance de la table de cuisson , et la position de la batterie de cuisine peuvent avoir une incidence EMI . TheInductionSite.com se réfère à ces questions et plusieurs autres études sur les tables de cuisson à induction , et conclut que la meilleure action à prendre est de consulter votre médecin .

Conseils

suisse office fédéral de la santé publique a plusieurs conseils pour la cuisson par induction sûr . Les ustensiles doivent couvrir la surface entière de l'induction électromagnétique pour minimiser les fuites , et les gens devraient garder une distance de 5 à 10 cm entre le corps et les plaques de cuisson . Utiliser des ustensiles destinés à la cuisson par induction , et évitez d'utiliser des ustensiles en métal , car ils peuvent transporter le courant électromagnétique de votre corps . Encore une fois , les personnes portant un stimulateur cardiaque ou un défibrillateur devraient consulter leurs médecins .